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vecchi sapori 2 0 vecchi sapori 2 0 i dolcissimi ho sempre adorato cucinare e in particolare fare dolci ma non quelli da grandi chef complicati e difficili una bella torta di mele una soffice torta al cioccolato l importante è che sia fatta con semplicità e amore e che delizi i palati che le gusteranno la dolcezza e il bene piu prezioso da donare a chi si ama lettori fissi domenica 11 gennaio 2026 biscotti con farina integrale avena mirtilli e cioccolato ingredienti farina integrale 150 g fiocchi d avena 100 g uovo 1 zucchero di canna 80 g olio di girasole 80 ml mirtilli 80 g in alternativa uvetta frutta secca 80 g io ho messo le nocciole leggermente tritate cioccolato a pezzi 50 g lievito per dolci 8 g preparazione in una ciotola unite la farina i fiocchi d avena e il lievito per dolci poi unire i mirtilli o l uvetta dopo averla fatta ammorbidire nell acqua tiepida il cioccolato e la frutta secca io le ho messe nel mixer per tritarle un po mescolare bene in un altra ciotola sbattere l uovo con lo zucchero unire poi l olio e mettere i liquidi con i composti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto consistente prendere con le mani un po del composto e formare i biscotti adagiarli su una placca rivestita con carta da forno già caldo a 180 c per 18 20 minuti fino a doratura una volta cotti farli raffreddare e il gioco è fatto una volta provati questi biscotti non potrete più farne a meno buon appetito posted by lucilla at domenica gennaio 11 2026 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest labels biscotti biscotti domenica 4 gennaio 2026 biscotti al marsala e uvetta ingredienti farina 00 200 g lievito 2 cucchiaini uovo 1 marsala 80 ml uvetta 80 g cioccolato o gocce di cioccolato 100 g olio di semi 50 ml miele 3 cucchiai procedimento montate l uovo con il marsala aggiungete il miele l olio l uvetta e amalgamate tutto unite la farina e il lievito fino ad ottenere un composto compatto se vedete che rimane troppo morbido aggiungete un po di farina unite il cioccolato lasciate riposare il composto per circa 30 minuti in frigo trascorso il tempo necessario riprendere l impasto e prendetene dei pezzetti di circa 30 g e metteteli su una placca rivestita con carta da forno mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 20 minuti vecchi sapori blogspot com sono dei biscotti non eccessivamente dolci in quanto non hanno zucchero ma miele e la presenza del cioccolato e dell uvetta li rende gustosi il marsala l ho spesso usato in ricette salate poi ho voluto sperimentare anche in questa ricetta di biscotti e sono stati mangiati con gusto da provare buon appetito posted by lucilla at domenica gennaio 04 2026 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest labels biscotti giovedì 1 gennaio 2026 parmigiana di patate ingredienti p atate 1 kg provola affumicata 250 g o mozzarella sgocciolata parmigiano 4 5 cucchiai olio extravergine d oliva rosmarino sale procedimento lavate bene le patate e sbucciatele ricavate delle fettine molto sottili con l aiuto di una mandolina o un coltello affilato mettete in una teglia un primo strato di patate una manciata di provola tagliata a fettine come le patate oppure a dadini come meglio preferite una manciata di parmigiano un po di sale aggiungete un po di rosmarino sgranato ripetete l operazione alternando gli strati patate provola parmigiano rosmarino e un po di sale in ultimo coprite con uno strato di patate un po di parmigiano e un generoso filo d olio evo su tutta la superficie tenendo da parte una manciata di provola che metterete alla fine cuocete in forno già caldo a 180 c per circa 30 minuti la ricetta è molto veloce si prepara tutto a crudo senza besciamella e senza burro cosicchè risulterà leggera ma gustosissima le patate si ammorbidiscono alla perfezione buon appetito posted by lucilla at giovedì gennaio 01 2026 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest labels secondi piatti venerdì 14 novembre 2025 biscotti con farina di riso e miele ingredienti farina 00 250 g farina di riso 50 g zucchero di canna 80 g miele 20 g aroma di vaniglia scorza di un arancia bio olio di semi 60 ml latte 40 ml uova intere 2 lievito per dolci 6 g uvetta 80 g gocce di cioccolato 80 g procedimento in una ciotola mettete le farine il lievito lo zucchero la scorza di arancia l olio la vaniglia e iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso aggiungete le uova intere il latte il miele e impastate fino ad ottenere un impasto molle e omogeneo aggiungete l uva passa e le gocce di cioccolato non aggiungete farina se vedete che l impasto è molle posizionate i biscotti io mi sono aiutata con un cucchiaio su una placca rivestita con carta da forno infornate in forno già caldo a 180 c per circa 15 17 minuti o fino a quando non saranno dorati una volta sfornati lasciateli freddare e i vostri biscotti al miele saranno pronti per essere gustati buon appetito vecchisapori blogspot com vecchisapori blogspot com la ricetta di questi biscotti è molto facile da fare e richiede poco tempo e si ha un risultato delizioso fatto con ingredienti sani e genuini e con una consistenza morbida che si inzuppano molto bene ma si possono sgranocchiare anche guardando un bel film come un dolce dopocena smack posted by lucilla at venerdì novembre 14 2025 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest labels biscotti sabato 25 ottobre 2025 torta alle castagne e gocce di cioccolato ingredienti farina di castagne 200 g farina 00 50 g castagne lessate 200 g gocce di cioccolato 80 g burro a temperatura ambiente 100 g zucchero di canna 100 g uova 2 latte 100 ml lievito per dolci 1 bustina aroma di vaniglia zucchero a velo preparazione fate lessare le castagne in acqua i con delle foglie di alloro circa 20 30 minuti dopo il bollore scolatele e sbucciatele togliendo la pellicina schiacciatele con una forchetta o passatele nel passapatate io ho usato la forchetta miscelate il lievito nelle farine lavorate con le fruste lo zucchero con le uova aggiungente il burro ammorbidito amalgamate bene mettete la vaniglia le castagne lessate il latte e iniziate a incorporare le farine con il lievito impastate bene tutti gli ingredienti imburrate e infarinate uno stampo per torte da 22 cm io ho usato quello per plumcake cospargete il dolce con gocce di cioccolato mettete in forno già caldo a 180 c per 30 35 minuti fate raffreddare il dolce e decorate con zucchero a velo vecchisaporiblogspot com vecchisapori blogspot com vecchisapori blogspot com vecchisapori blogspot com una torta da fare per celebrare l inizio dell autunno con i suoi colori e i suoi profumi adoro le castagne e il profumo che si diffonde quando si cuociono e questa torta ha tutti i profumi autunnali se siete amanti delle castagne e della farina di castagne vi innamorerete di questo dolce se poi lo accompagnate con un ciuffo di panna la goduria è completa buon appetito posted by lucilla at sabato ottobre 25 2025 2 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest labels dolci con castagne sabato 27 settembre 2025 biscotti con farina di semola e uvetta ingredienti farina di semola 250 g fecola di patate 50 g zucchero di canna 80 g uvetta 100 g granella di nocciole 100 g potete mettere anche le gocce di cioccolato lievito per dolci 2 cucchiaini olio di semi 70 ml uovo intero 2 aroma di vaniglia procedimento preriscaldate il forno a 180 c in modalità ventilata in una ciotola mettete la farina la fecola il lievito lo zucchero l olio la vaniglia le uova e iniziate ad impastare per ultimo mettete l uvetta dopo averla fatta ammorbidire precedentemente in acqua tiepida e la granella di nocciole mettete l impasto a riposare in frigo per circa 30 min trascorso questo tempo prendete dei piccoli pezzetti dell impasto e formate dei biscotti dal peso di 20 g circa metteteli su su una placca rivestita con carta da forno e cuocete per 20 min fino a quando non saranno dorati la colorazione sarà un pò più scura avendo messo lo zucchero di canna grezzo vecchisaporiblogspot com vecchisaporiblogspot com questi biscotti assaporati nel latte o in una tazza di thè sono assolutamente una goduria e e il profumo che sprigionano in cottura avvolge la casa e dando un senso di benessere provateli buon appetito posted by lucilla at sabato settembre 27 2025 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest labels biscotti domenica 24 agosto 2025 cantucci ingredienti farina 00 280 g zucchero 150 g mandorle con la pelle 130 g uova 2 aroma di arancia buccia di limone grattugiata aroma di vaniglia lievito per dolci 1 cucchiaino procedimento mescolare con le fruste elettriche o una frusta a mano uova zucchero aromi aggiungete la farina a pioggia e il lievito impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo se attacca alle dita spolverate con un pò di farina aggiungete le mandorle impastate bene dividete l impasto in due parti e realizzate due filoncini larghi circa 3 cm mettete i filoncini su una placca rivestita con carta da forno cuocete in forno già caldo a 180 per circa 15 18 min tirate fuori i filoncini fateli raffreddare un pò poi potete affettare con un coltello i tozzetti di circa 2 cm circa mettete i tozzetti tagliati in forno e cuoceteli 4 min da una parte e 4 min dall altra sfornate e lasciateli raffreddare risulteranno morbidi e fragranti al morso ottimi con del buono vin santo o anche da soli si conservano in una scatola di latta o in una busta di plastica per alimenti per circa due mesi buon appetito posted by lucilla at domenica agosto 24 2025 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest labels biscotti post più vecchi home page iscriviti a post atom menu antipasti 21 biscotti 22 contorno verdure 10 contorno verdure crude 3 crostate 7 dessert 9 dolci 129 dolci di natale 4 grandi lievitati 2 impasti base 12 la tenera melina 1 lievitati 7 messaggio 16 pane 5 primi piatti 49 torte salate 25 evviva i dolci 23 secondi piatti 38 quanti siete curiosità e non solo quanto è bbono stà abbacchietto chi vole assaggià se volete sapè a ricetta cliccate quà informazioni personali lucilla mi piace molto dilettarmi in cucina riproponendo antiche ricette preparare delle buone cose per quando ci sono feste e occasioni speciali cucinare mi fà star bene specialmente quando il risultato finale viene apprezzato che soddisfazione visualizza il mio profilo completo il mio blog non produce co2 tutto sulle uova siete sicuri di sapere tutto sulle uova un interessante articolo da scaricare e leggere speciale e book cheesecake oltre a strepitose e allettanti ricette troverete storia e curiosità sulla cheesecake tutto questo è 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