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description=Um blog sobre o mundo dos vinhos!;

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gradou até hoje e por isso é um dos poucos rótulos que comprei mais de uma vez o vinho é o amancaya 2006 este argentino é produzido na região de mendoza pela bodegas caro http www lafite com eng other estates bodegas caro node_218 que é nada mais nada menos do que uma parceria entre a argentina catena zapata e o francês barons de rotschild proprietário do mundialmente conhecido chateau latife dessa união de estilos bem diferentes surgiu um vinho acima da média com um corte de 60 cabernet sauvignon e 40 malbec e que passa 12 meses em barricas de carvalho sendo que 20 delas são novas o líquido tem uma cor violeta profunda e com aura rosada não apresentando traços dos 12 meses de barrica brilhante e levemente translúcido no nariz apareceram aromas potentes de frutas frescas groselha e frutas em compota logo depois evoluindo para notas de grama molhada e amêndoas um corpo médio com taninos suaves mas ainda presentes e uma acidez perfeita para acompanhar um filé ao ponto completam o conjunto que se mostrou bem equilibrado e persistente ao meu ver este é um argentino com alma francesa um abraço jean ______________________________ the healer john lee hooker carlos santana como disse na introdução deste post a idéia desta brincadeira é celebrar o encontro a escolha do jean portanto não poderia ser melhor não só pelo fato de ser um vinho muito bom mas também pelo fato de ser o resultado de um encontro muito especial encontro de dois grandes produtores dois estilos e duas cepas neste encontro de dois blogueiros para promover o encontro entre vinho e música eu não poderia deixar esta temática de lado e trazer aqui um encontro que considero sensacional john lee hooker nascido em 1917 e falecido em 2001 é um dos principais nomes da história do blues seu estilo meio falado e sua voz marcante fizeram escola em 1989 já com seus 72 anos o mestre do blues gravou um disco antológico com a participação mais que especial de outros grandes músicos para gravar a faixa que dá título ao disco the healer o convidado foi ninguém menos que o grande guitarrista latino carlos santana e por que cargas d água ou melhor de vinho que escolhi esta música assim como no caso do vinho apresentado pelo amigo jean esta música é o resultado do encontro de duas grandes potências dois estilos duas escolas que longe de ofuscarem um ao outro complementam se para produzir algo realmente diferenciado no caso do vinho como disse o jean um francês com alma argentina na música um legítimo blues do mississipi com swing latino veja o vídeo e diga nos se é ou não uma boa combinação http www youtube com watch v 0afkgi5d6eu grande abraço marcelo oliveira eis aí a segunda edição do desafio enomusical desta vez o convidado foi o jean confrade de enoblogs do blog o tanino como a idéia desta brincadeira é promover o encontro entre blogueiros apaixonados por vinho e música assim como a nossa amiga cláudia na primeira edição o jean foi bastante gentil e acolhedor ao aceitar o convite acredito que mais uma vez o resultado foi muito bacana confira abaixo o vinho escolhido por ele com a minha opção de música para acompanhar não deixe de visitar também o tanino para conhecer o meu vinho e a música do jean ____________________ amancaya catena rotschild para este primeiro desafio enomusical escolhi um dos vinhos que mais me agradou até hoje e por isso é um dos poucos rótulos que comprei mais de uma vez o vinho é o amancaya 2006 este argentino é produzido na região de mendoza pela bodegas caro http www lafite com eng other estates bodegas caro node_218 que é nada mais nada menos do que uma parceria entre a argentina catena zapata e o francês barons de rotschild proprietário do mundialmente conhecido chateau latife dessa união de estilos bem diferentes surgiu um vinho acima da média com um corte de 60 cabernet sauvignon e 40 malbec e que passa 12 meses em barricas de carvalho sendo que 20 delas são novas o líquido tem uma cor violeta profunda e com aura rosada não apresentando traços dos 12 meses de barrica brilhante e levemente translúcido no nariz apareceram aromas potentes de frutas frescas groselha e frutas em compota logo depois evoluindo para notas de grama molhada e amêndoas um corpo médio com taninos suaves mas ainda presentes e uma acidez perfeita para acompanhar um filé ao ponto completam o conjunto que se mostrou bem equilibrado e persistente ao meu ver este é um argentino com alma francesa um abraço jean ______________________________ the healer john lee hooker carlos santana como disse na introdução deste post a idéia desta brincadeira é celebrar o encontro a escolha do jean portanto não poderia ser melhor não só pelo fato de ser um vinho muito bom mas também pelo fato de ser o resultado de um encontro muito especial encontro de dois grandes produtores dois estilos e duas cepas neste encontro de dois blogueiros para promover o encontro entre vinho e música eu não poderia deixar esta temática de lado e trazer aqui um encontro que considero sensacional john lee hooker nascido em 1917 e falecido em 2001 é um dos principais nomes da história do blues seu estilo meio falado e sua voz marcante fizeram escola em 1989 já com seus 72 anos o mestre do blues gravou um disco antológico com a participação mais que especial de outros grandes músicos para gravar a faixa que dá título ao disco the healer o convidado foi ninguém menos que o grande guitarrista latino carlos santana e por que cargas d água ou melhor de vinho que escolhi esta música assim como no caso do vinho apresentado pelo amigo jean esta música é o resultado do encontro de duas grandes potências dois estilos duas escolas que longe de ofuscarem um ao outro complementam se para produzir algo realmente diferenciado no caso do vinho como disse o jean um francês com alma argentina na música um legítimo blues do mississipi com swing latino veja o vídeo e diga nos se é ou não uma boa combinação grande abraço marcelo oliveira 2 comentários tags amancaya argentina blues cabernet savignon carlos santana catena zapata degustação enofilia frança healer john lee hooker música merlot rotschild vinho vinicultura posted in música para degustar setembro 22 2009 a good year um bom ano by marcelo oliveira quando postei o primeiro filme aqui no blog o meu recente amigo do orkut o junior bertin fez um comentário e indicou um filme que eu não conhecia ainda corri atrás e consegui assistir no mesmo dia e ele estava certo o filme é bem legal então aí vai a apresentação do filme mais uma vez retirei a sinopse do yahoo cinema a good year um bom ano max skinner russell crowe é um investidor inglês sem muitos escrúpulos que vive somente para ganhar cada vez mais dinheiro quando seu tio henry albert finney seu parente mais próximo morre ele herda sua vinícola na frança quando viaja ao local para ajustar detalhes a fim de vendê lo max acaba passando uma temporada no local deixando se seduzir pelo inebriante clima francês estrelando russel crowe mitchell mullen marion cotillard albert finney tom hollander didier bourdon dirigido por ridley scott produzido por ridley scott a deixe um comentário tags bom ano filme frança good year vinho vinicola vinicultura viticultura posted in vinhos na telona setembro 21 2009 sideways entre umas e outras by marcelo oliveira este post inaugura a categoria vinhos na telona onde pretendo apresentar filmes que tem o nosso precioso líquido como temática ou com alguma relevância na trama como não sou crítico de cinema vou apenas colar a sinopse e a ficha técnica do filme conto com a opinião de vocês sobre os filmes como primeiro post não poderia deixar de apresentar o sideways por ser talvez o mais conhecido filme que tenha o vinho em destaque na trama peguei esta sinopse do site yahoo cinema sideways entre umas e outras sideways entre umas e outras miles faymond paul giamatti um escritor derrotado que dá aulas em uma escola resolve ir com seu melhor amigo thomas haden church que costumava ser galã de novelas para uma viagem em direção a uma região da califórnia conhecida como a cidade do vinho lá eles exploram a natureza de seus fracassos e questionam seus relacionamentos jack prestes a se casar tem um caso extraconjugal e se questiona se deve terminar com essa aventura miles recentemente divorciado se pergunta se tomou a melhor decisão acabando com seu casamento a a a estrelando marylouise burke thomas haden church missy doty m c gainey patrick gallagher paul giamatti virginia madsen sandra oh patrick gallagher dirigido por alexander payne produzido por michael london a 2 comentários tags califórnia degustação enófilo enofilia filme pinot noir sideways vinho vinicola vinicultura viticultura posted in vinhos na telona setembro 20 2009 vinho e personalidade by marcelo oliveira doce ou seco o vinho que você escolhe revela sua personalidade nova york reuters o gosto por sauvignon blanc e chardonnay ou a preferência por bordeaux ou zinfandel podem indicar mais que apenas uma preferência em termos de vinho é possível que também sejam indicativos de traços da personalidade uma pesquisa de cientistas da austrália e grã bretanha mostra que as pessoas que preferem vinhos de sabor doce apresentam tendência maior a ser impulsivas enquanto aquelas que optam por vinhos secos são mais abertas os participantes cuja preferência é pelo sabor doce tiveram escore de impulsividade significativamente maior que seus colegas que preferem vinhos secos disseram no estudo anthony j saliba da universidade charles sturt de wagga wagga austrália e seus colegas juntamente com saliba kate wragg e paul richardson da universidade inglesa de sheffield hallam disseram que além de impulsividade e abertura nenhum outro traço de personalidade diferiu significativamente entre os dois grupos existe alguma base de apoio para a ideia de que a preferência pelo doce se desenvolve cedo nos humanos e desse modo pode alimentar o desenvolvimento da impulsividade disseram os pesquisadores que divulgaram sua descoberta no periódico food quality and preference eles testaram as preferências em matéria de vinho de 45 pessoas de sheffield na inglaterra e as dividiram em dois grupos segundo sua preferência por vinhos doces ou secos cada grupo também foi submetido a testes de personalidade para avaliar sua impulsividade empatia abertura conscienciosidade extroversão amabilidade e neurose os pesquisadores disseram que há sinais de que a preferência pelo sabor doce varia ao longo da vida ela parece ser maior na infância diminuindo no final da adolescência eles pediram mais estudos para determinar se existe ou não uma relação de causa e efeito entre impulsividade e sabor doce a reuters noticiou em reportagem de patricia reaney mais uma polêmica pesquisa envolvendo o vinho doce ou seco o vinho que você escolhe revela sua personalidade nova york reuters o gosto por sauvignon blanc e chardonnay ou a preferência por bordeaux ou zinfandel podem indicar mais que apenas uma preferência em termos de vinho é possível que também sejam indicativos de traços da personalidade uma pesquisa de cientistas da austrália e grã bretanha mostra que as pessoas que preferem vinhos de sabor doce apresentam tendência maior a ser impulsivas enquanto aquelas que optam por vinhos secos são mais abertas os participantes cuja preferência é pelo sabor doce tiveram escore de impulsividade significativamente maior que seus colegas que preferem vinhos secos disseram no estudo anthony j saliba da universidade charles sturt de wagga wagga austrália e seus colegas juntamente com saliba kate wragg e paul richardson da universidade inglesa de sheffield hallam disseram que além de impulsividade e abertura nenhum outro traço de personalidade diferiu significativamente entre os dois grupos existe alguma base de apoio para a ideia de que a preferência pelo doce se desenvolve cedo nos humanos e desse modo pode alimentar o desenvolvimento da impulsividade disseram os pesquisadores que divulgaram sua descoberta no periódico food quality and preference eles testaram as preferências em matéria de vinho de 45 pessoas de sheffield na inglaterra e as dividiram em dois grupos segundo sua preferência por vinhos doces ou secos cada grupo também foi submetido a testes de personalidade para avaliar sua impulsividade empatia abertura conscienciosidade extroversão amabilidade e neurose os pesquisadores disseram que há sinais de que a preferência pelo sabor doce varia ao longo da vida ela parece ser maior na infância diminuindo no final da adolescência eles pediram mais estudos para determinar se existe ou não uma relação de causa e efeito entre impulsividade e sabor doce deixe um comentário tags austrália grã bretanha impulsividade inglaterra pesquisa vinho vinicultura posted in notícias setembro 18 2009 como o vinho é feito by marcelo oliveira mais um vídeo da série como isto é feito desta vez vamos ter uma noção de como é feito o vinho infelizmente o vídeo é em inglês mas mesmo quem não entende pode ter uma boa idéia de como é produzido o tão precioso nectar enjoy deixe um comentário tags enólogo enologia produção vinho vinicultura viticultura winemaker winter park winery posted in aprendendo videos setembro 17 2009 novas regras na região de champagne by marcelo oliveira esta notícia foi publicada pela portuguesa revista de vinhos matéria assinada pelo antonio falcão região de champanhe com novas e radicais regras a prosperidade está lentamente a diminuir naquela que deverá ser a região vinícola mais rica do mundo por questões de mercado as autoridades da região já decidiram novas regras de produção de uva que vão implicar que este ano se produza menos 40 de champanhe de facto devido a uma baixa nas vendas em 2008 os stocks de champanhe avolumam se nas caves e armazéns das grandes empresas ao mesmo tempo a região quer preservar os preços a solução passou assim por limitar para este ano a produção de uva segundo escreve o jornalista giles fallowfield da decanter teve que se chegar a um consenso os produtores de uva que possuem 90 das vinhas da região reclamavam uma produção de 10 400 kg por hectare enquanto as grandes casas pediam um máximo de 7 500 kg a produção ficou assim estabelecida em 8 000 quilos por hectare o equivalente a cerca de de 230 milhões de garrafas esta medida diz ainda o periódico garante ainda um nível aceitável de rendimento para os produtores de uva só para se ter um termo de comparação podemos dizer que a produção média no ano passado foi de 14 200kg ha que deu origem a 405 milhões de garrafas este ano irá haver portanto menos 44 de champanhe produzido nas adegas mas há que ver ainda se o preço da uva se irá manter nos altos níveis de 2008 quando o preço médio chegou aos 5 35 por quilo 5 05 em 2007 em portugal e apenas como curiosidade é muito raro pagar se 1 euro por quilo de uva com a possível excepção do alvarinho e algumas uvas brancas no alentejo normalmente os preços da uva para vinhos de qualidade nem chegam a metade disso esta notícia foi publicada pela portuguesa revista de vinhos matéria assinada...