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cantinho da nani skip to main skip to sidebar cantinho da nani ou cozinha da nani aqui é um cantinho onde tem de tudo um lugar de receber e fazer amigos de bate papos e o que não poderia faltar em uma cozinha receitas domingo 2 de novembro de 2014 torta de omelete desde o dia em que uma amiga postou esse vídeo na minha linha do tempo não sosseguei queria fazer me animei ainda mais quando a sheila do cozinha de mulher se aventurou não me decepcionei foi um sucesso total a torta a minha ficou um pouco mais grosso e eu já explico a de abobrinha usei leite como indicado na receita porém a cada dois omeletes que eu fazia um despedaçava ai eu apelei e no de pimentão usei apenas ovos o com ovos saiu mais grosso tanto é que parece que usei só ele mas não usei os dois vamos a receita os ingredientes estão fieis ao vídeo eu vou colocando as alterações que fiz no decorrer da receita ingredientes 12 ovos 140 ml de leite 2 abobrinhas pequenas cortadas em cubos usei apenas 1 6 pimentões vermelhos assadas sem pele picados em tiras não assei usei com pele mesmo e apenas 2 1 cebola roxa picada em cubos usei a branca mesmo 2 dentes de alho picados em cubos 100 ml de azeite sal e pimenta a gosto para o recheio 300 grs de cream cheese 200 grs de ricota amassada 400 grs de requeijão 1 2 maço de manjericão e na hora eu entendi que era manjericão pra mim era couve e cebolinha kkkkk então eu usei cebolinha e 200 grs de presunto ralado por achar que couve iria ficar estranho kkkk modo de fazer refogue a abobrinha com 1 2 cebola e 1 dente de alho em um pouco de azeite reserve refogue o pimentão em um pouco de azeite com o restante da cebola e do alho faça dois omeletes diferentes um utilizando 6 ovos 70 ml de leite sal e pimenta a gosto e a abobrinha refogada bata tudo com um garfo com o outro utilize os mesmo ingredientes porém no lugar da da abobrinha utilize o pimentão refogado lembrando utilizei leite só no de abobrinha em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite frite os omeletes reserve para o recheio misture tudo e reserve em uma forma de aro removível monte camadas de omelete de abobrinha recheio omelete de pimentão faça isso até finalizar com todas as omeletes lembrando que eu utilizei menos de abobrinha pois metade quebraram afs retire a da forma e sirva desculpem se fiz confusão na hora de ensinar o modo de fazer qualquer coisa me perguntem ou assistam ao vídeo postado por nani às 22 05 nenhum comentário marcadores receitas salgadas sugestão de almoço jantar quinta feira 30 de outubro de 2014 bolo de maçã canela e nozes minha prima comentou comigo esses dias que tinha feito este bolo eu como gosto de tudo que é novo já fui logo pedindo a receita claro que uma fofa como ela é não me negou passou logo e eu mais logo ainda corri pra cozinha pra fazer muito bom ingredientes 3 ovos 2 xícaras chá de farinha de trigo 1 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de óleo 3 maças 1 colher sopa de canela 1 colher sopa de fermento em pó 10 nozes trituradas modo de fazer no liquidificador bata os ovos o açúcar o óleo a canela e as cascas das maças despeje em uma tigela e acrescente a farinha misture bem coloque então o fermento as nozes e as maças picadas em cubos eu passo farinha de trigo nas nozes e na maça pra não afundarem coloque a mistura em uma forma untada e enfarinha e leve pra assar em forno médio pré aquecido por 40 minutos postado por nani às 21 37 7 comentários marcadores lanche receitas doces terça feira 28 de outubro de 2014 penne com salmão ao molho branco sabe aquelas receitas práticas rápidas e gostosas é essa uma massa coringa que não precisa de nenhum acompanhamento essa receita quem me ensinou foi meu tio afinal o gosto por cozinhar é de família vejam que simples ingredientes 1 2 pacote de penne cozido all dente 1 colheres sopa cheia de manteiga 200 grs de salmão cortado em tiras temperado com sal e limão 1 cebola picadinha 2 colheres sopa de farinha de trigo 500ml de leite 1 caixinha de creme de leite 1 pitada de noz moscada ralada sal a gosto parmesão a gosto modo de fazer coloque em fogo a manteiga e cebola deixe dar uma dourada acrescente a farinha e deixe a mesma fritar levemente junte o leite aos poucos e vá mexendo com a ajuda de um fouet mexa sempre até começar a ferver deixe apurar por uns 3 minutos acrescente a noz moscada sal a gosto desligue o fogo e coloque o creme de leite mexa em uma assadeira coloque uma camada de molho branco uma de penne uma de salmão e o restante do molho branco polvilhe parmesão e leve ao forno por uns 20 minutos sirva alterações eu não gosto nem de pensar em peixe cozido então preferi passar o salmão em um bom azeite pra ele fritar coloquei molho branco só por cima não coloquei por baixo e entre o penne e o salmão coloquei champignons fatiados postado por nani às 21 41 5 comentários marcadores receitas salgadas sugestão de almoço jantar quinta feira 23 de outubro de 2014 bolo de milho verde milho em lata imagina alguém que nunca acertou fazer um bolo de milho verde ai imagina alguém que acha uma receita do nada e resolve testar pra ver se essa dá certo ai a pessoa descobre que não só dá certo mas como é o melhor bolo de milho verde que já comeu até hoje essa pessoa sou eu venho compartilhar com vocês o melhor bolo de milho do mundo desculpem a qualidade das fotos como estou sem tempo ando batendo do celular vamos a receita ingredientes 1 lata de milho verde sem a água 1 garrafa de leite de coco 200 ml 200 ml de leite 3 ovos 2 xícaras chá de açúcar 4 colheres sopa de margarina 1 1 2 xícara chá de flocão 50 grs de queijo usei minas curado 2 xícaras chá de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em pó modo de fazer bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do fermento e da farinha até ficar bemmm cremoso transfira para uma tigela acrescente os demais ingredientes e misture muito bem despeje em uma forma untada e enfarinhada leve ao forno médio por 40 minutos postado por nani às 21 55 7 comentários marcadores receitas doces terça feira 21 de outubro de 2014 filé de tilápia grelhado com purê de banana da terra nossa faz tanto tempo que eu não posto nada que acho que até esqueci como faz mas tempo é algo que eu não estou dispondo mais nem mesmo pra minha cozinha hoje consegui fazer este jantar simples mas delicioso e gostaria de compartilhar com vocês ingredientes 4 filés de tilápia temperados a gosto eu usei sal alho e pimenta do reino 3 bananas da terra 1 2 copo de requeijão cerca de 180 grs modo de fazer cozinhe a banana por 30 minutos com casca e tudo após cozido retire a casca e bata no liquidificador eu usei o mixer com o requeijão coloque no fogo até aquecer o purê grelhe o peixe em uma frigideira com um fio de azeite de ambos os lados e sirva com o purê postado por nani às 21 12 6 comentários marcadores receitas salgadas sugestão de almoço jantar domingo 31 de agosto de 2014 biscoito de polvilho e queijo pessoal hoje sobrou um tempinho e vim aqui postar uma receita pra vocês não vou prometer que virei sempre meu trabalho anda ocupando todos os meus dias mas sempre que der darei uma passada por aqui vou aproveitar a oportunidade e deixar um vídeo pra vocês conhecerem a xamego bom uma empresa que só tem delicias duvida assista o vídeo agora vamos falar desses biscoitos o utro dia minha amiga fez esses biscoitos deliciosos pra mim e hoje eu queria comer de novo então reproduzi aqui em casa hehe confiram a receita e não deixem de ler o modo de fazer até o final tem dicas de como fazer pro seu biscoito não estourar desculpe se fui meio confusa no modo de explicar se não conseguirem entender deixem um comentário que explico de novo ingredientes 500 ml de leite 3 colheres sopa bem cheia de manteiga 1 kg de polvilho 250 grs de queijo curado queijo mineirinho hehe ralado no ralo grosso de fazer batata palha sal a gosto 1 colher chá 5 ovos modo de fazer coloque o polvilho com o sal em uma bacia ferva o leite com a manteiga e jogue sobre o polvilho mexendo com uma colher comece a mexer com a mão até esfriar vai ficar uma farofa então coloque os ovos aos poucos dependendo do tamanho do ovo pode ser necessário aumentar ou diminuir a quantidade a massa tem que dar ponto de enrolar quando der ponto na massa acrescente o queijo entole atenção agora o pulo do gato frite em óleo morno e sempre em fogo baixo do contrário vai estourar eu sempre frito em duas panelas coloco em uma e frito depois desligo o fogo e frito na outra enquanto isso o óleo da primeira esfria não coloque muito biscoito pois eles crescem bastante sei que muitos lugares não tem o queijo curado mas não testei com outro tá gente postado por nani às 18 43 5 comentários postagens mais antigas página inicial assinar postagens atom blog protegido seguidores o que anda acontecendo 2014 44 novembro 1 torta de omelete outubro 4 agosto 1 julho 4 junho 3 maio 3 abril 5 março 13 fevereiro 5 janeiro 5 2013 49 dezembro 1 novembro 4 outubro 8 setembro 15 agosto 14 julho 3 junho 3 abril 1 2012 4 outubro 1 setembro 1 agosto 2 2011 37 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andréa mini panetone recheado com doce de leite há 6 anos receitas uruguai brasil bife a parmegiana de frigideira há 6 anos lemon vanilla chorizo and black tapenade bread pão com chouriço e pasta de azeitona preta há 6 anos receita perfeita bolo de banana e abobrinha há 8 anos manjares da manu grão de bico com carne seca paineira há 8 anos doces temperos bolo de chocolate com creme de laranja verde há 8 anos pitadas de sabor e arte este momento 62 há 9 anos delicias e artes da didi delicias culinárias há 9 anos receitas da vovó cristina bolo mesclado com recheio de goiabada da laura há 9 anos canela moída lentilhas e salsichas há 9 anos simples assim receita para uma vida mais leve 5 razões para acordar as 6 horas da manhã há 10 anos cozinha sem drama macarrão com linguiça mista há 10 anos cozinhando com josy pausa temporária há 10 anos cantinho especial da lene ya mulai hari ini anda bisa menurunkan belly fat há 11 anos chá com arroz quiche de aspargo e tomate confit do blog nacozinha 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