Meta tags:

Headings (most frequently used words):

hétfő, június, vasárnap, és, 15, 2021, kedd, 2020, 10, 16, kenyér, kovászos, csiperke, blogja, keresés, ebben, blogban, 2025, december, 14, április, 27, március, 29, 2019, 2018, február, 18, 2016, május, 2015, november, közreműködők, translate, ezeket, nézték, legtöbben, héten, legnépszerűbb, bejegyzések, kezdetektől, rendszeres, olvasók, címkék, blogarchívum, blogok, ahova, rendszeresen, benézek, itt, is, megtaláltok, látogatók, pisztáciás, ribizlis, krémdesszert, szénhidrátcsökkentett, perces, banános, brownie, liszt, cukor, nélkül, hamburger, zsemle, spagettis, omlett, ciabatta, mangós, kókuszos, sajttorta, narancsos, csokis, szuflé, igazi, csokoládé, puding, vaníliás, habbal, erdei, gyümölccsel, cukormentes, házi, nutella,

Text of the page (most frequently used words):
egy (51), nem (36), hogy (32), megosztás (30), vagy (24), majd (20), így (17), tésztát (17), még (16), már (16), akkor (16), lehet (15), mert (14), evőkanál (14), tojás (13), #csiperke (12), ezt (12), kenyér (12), csak (11), éve (11), lesz (11), kell (11), percig (11), kovász (11), pinteresten (10), facebookon (10), blogthis (10), küldés (10), mailben (10), dátum (10), bejegyezte (10), bele (10), nagyon (10), meg (10), saját (9), június (9), cukormentes (9), hozzávalók (9), úgy (9), dkg (9), fél (9), perc (9), 200 (8), finom (8), kicsit (8), van (8), kenyeret (8), torta (7), április (7), február (7), mint (7), megjegyzés (7), cukor (7), tökéletes (7), xilit (7), teáskanál (7), liszt (7), alatt (7), tészta (7), fokra (7), picit (7), tökéletesen (7), egyszerű (6), gyors (6), csokis (6), december (6), március (6), május (6), készült (6), minden (6), amit (6), benne (6), több (6), xilittel (6), 100 (6), vanília (6), nálam (6), nagyobb (6), cukorral (6), tesszük (6), hozzá (6), tetejét (6), ciabatta (6), sem (6), kovászt (6), megkelt (6), vízzel (6), volt (6), konyhája (5), nélkül (5), november (5), ételek (5), házi (5), nincs (5), eredeti (5), túl (5), aki (5), tejszín (5), fog (5), hozzákeverjük (5), kisebb (5), tetejére (5), keverjük (5), csokit (5), két (5), sütőbe (5), érdemes (5), krém (5), órát (5), teszem (5), után (5), belőle (5), meleg (5), szép (5), ilyenkor (5), liszttel (5), tálba (5), nekem (5), január (4), winebeershoot (4), olcsó (4), adag (4), kakaóval (4), ideje (4), akár (4), kakaó (4), 150 (4), elkeverjük (4), elég (4), mikróban (4), kis (4), amikor (4), hétfő (4), tej (4), fel (4), kemény (4), verjük (4), percre (4), szuflé (4), vaj (4), kevés (4), össze (4), mindig (4), keksz (4), elkeverem (4), alaposan (4), óvatosan (4), kovászos (4), víz (4), langyos (4), vizet (4), pici (4), szoktam (4), lett (4), lisztezett (4), sütőpapírral (4), bélelt (4), hagyom (4), fokon (4), ezért (4), pisztácia (4), édes (3), hete (3), narancsos (3), túrós (3), habos (3), 2018 (3), 2021 (3), 2020 (3), október (3), augusztus (3), július (3), sütemények (3), pol (3), martin (3), ami (3), címkék (3), banános (3), ropogós (3), kacsazsír (3), bejegyzések (3), mogyorót (3), készülhet (3), szerint (3), xilitet (3), folyékony (3), habtejszín (3), igazi (3), tejszínt (3), hűtőben (3), erdei (3), gyümölcs (3), puding (3), habbá (3), hozzáadjuk (3), habot (3), legyen (3), hab (3), csokoládé (3), hagyni (3), nagy (3), narancs (3), készítettem (3), kinek (3), lisztet (3), áll (3), szépen (3), sütőben (3), sütjük (3), mindenkinek (3), elkészült (3), vasárnap (3), csomag (3), 250 (3), miatt (3), nincsenek (3), megjegyzések (3), első (3), szárított (3), reggel (3), helyre (3), jól (3), neki (3), újra (3), olívaolaj (3), tésztája (3), letakarva (3), konyhai (3), lefedve (3), hagyjuk (3), tálból (3), felületre (3), ragad (3), ciabattákat (3), kelni (3), teszek (3), sütöm (3), rácson (3), ebben (3), kenyerem (3), római (3), olaj (3), recept (3), bármilyen (3), simára (3), szénhidrátcsökkentett (3), itt (2), paleo (2), segítsüti (2), ősz (2), glutén (2), savanyú (2), limara (2), hónapja (2), süti (2), kocka (2), desszertek (2), pisztáciás (2), 2025 (2), 2019 (2), 2016 (2), 2015 (2), szeptember (2), kekszek (2), édességek (2), sós (2), receptek (2), mekis (2), maradék (2), joghurt (2), készítése (2), serpenyős (2), egytálételek (2), könnyű (2), ropi (2), házilag (2), muffin (2), forró (2), magyaros (2), csirkeszárnyak (2), csodaszer (2), meggyes (2), mákos (2), hatlapos (2), sütemény (2), zöldséges (2), csirkeragu (2), egyszer (2), magas (2), legalább (2), tehetünk (2), túlzásba (2), hiszen (2), mogyoró (2), nyugodtan (2), tehát (2), szerintem (2), szavatossági (2), nutella (2), édesítőszerrel (2), tovább (2), megpirítjuk (2), célra (2), lehetőleg (2), fokozatosan (2), kókuszzsírt (2), lépés (2), legyünk (2), idő (2), egynemű (2), nutellát (2), töltjük (2), kész (2), többet (2), pudingot (2), gyümölccsel (2), sárgája (2), habhoz (2), kivonat (2), tojásokat (2), tejet (2), lehúzzuk (2), tűzről (2), fehérjét (2), vaníliát (2), összesen (2), vaníliás (2), napok (2), főzzük (2), kanalazzuk (2), tejszínes (2), legtöbb (2), desszertet (2), tudom (2), olvasztott (2), reszelt (2), oldalát (2), félretesszük (2), vastag (2), alacsony (2), lángon (2), harmadát (2), mozdulatokkal (2), tésztához (2), levegőt (2), sok (2), levegő (2), nyers (2), előmelegített (2), szuflét (2), vissza (2), elteltével (2), belseje (2), szilárd (2), függ (2), kitapasztalnia (2), ilyen (2), azonnal (2), míg (2), vár (2), kókuszos (2), győri (2), porcukor (2), mangó (2), szűrőn (2), zselatinfixet (2), keverek (2), öntöm (2), megszórom (2), pár (2), legjobb (2), hozzákeverem (2), krémet (2), krémsajt (2), tetején (2), levő (2), késsel (2), összetöröm (2), vajjal (2), most (2), vannak (2), sokkal (2), remek (2), alapján (2), egész (2), kovászom (2), sütök (2), hogyan (2), életben (2), tartani (2), amivel (2), próbálkoztam (2), este (2), evőkanálnyi (2), befőttes (2), annyi (2), lefedem (2), megy (2), estére (2), duplájára (2), buborékos (2), előfordul (2), beteszem (2), tálat (2), szintén (2), történik (2), kovászból (2), ciabattát (2), sütni (2), kilós (2), sütöttem (2), fele (2), arányban (2), akinek (2), 400 (2), 450 (2), csapott (2), kevésbé (2), erős (2), lágy (2), megfelelő (2), órán (2), keresztül (2), pihentetjük (2), szerencsések (2), kézzel (2), lidl (2), megfelel (2), célnak (2), jobb (2), kézi (2), sima (2), vékonyan (2), magára (2), felületen (2), téglalap (2), tálban (2), óránként (2), közben (2), amíg (2), háromszorosára (2), kel (2), óra (2), süt (2), borítom (2), tényleg (2), belisztezem (2), műanyag (2), felé (2), sütőt (2), 230 (2), tűzálló (2), edénybe (2), leveszem (2), hőmérsékletet (2), nálunk (2), oda (2), enyhén (2), embernek (2), amiben (2), üveg (2), úgyhogy (2), percet (2), kihűlni (2), miután (2), friss (2), hozzávalói (2), másik (2), hamburger (2), zsemle (2), élesztős (2), készítem (2), voltak (2), íze (2), puha (2), édesen (2), zsemlék (2), meghintem (2), formázok (2), kelesztem (2), megenni (2), édesek (2), ízű (2), banán (2), eritrit (2), sütőpor (2), brownie (2), megsütjük (2), kedd (2), egyetlen (2), ámde (2), túró (2), doboz (2), kapható (2), kakaós (2), tejszínhabot (2), felét (2), valamilyen (2), ribizlis (2), blogja (2), blogomban, képeimet, használom, téma, üzemeltető, blogger, látogatók, megtaláltok, sudah, ada, kemajuan, vendéglő, ínyenc, bloggerhez, répatorta, tücsökbogár, samoa, szelet, vegán, troll, konyhámban, barackos, mousse, tortaimádó, ragacsos, körteszelet, zabpehellyel, sütisarok, 2017, kecsketejes, pastel, nata, select, food, epres, minitorta, cukormentesen, moha, konyha, mixed, pickles, csirkeleves, max, macikonyha, csiga, péksége, latsiakonyhája, kávés, diós, juditka, getting, cheap, car, insurance, quote, the, easy, way, illéskrisz, főzni, garam, masala, fűszerkeverék, citromhab, mogyorós, málnás, csokimousse, candy, hosszan, főtt, lencseragu, élet, napos, oldala, málnalekváros, isler, islere, fistic, zmeură, aleda, blogok, ahova, rendszeresen, benézek, 2014, 2013, 123, 2012, 167, 2011, 2010, blogarchívum, wokban, video, tésztaételek, szendvicskrémek, szendvicshúsok, szendvicsek, szárnyasételek, 115, káposzta, samosa, őrület, saláták, reggelik, poharas, pizza, palacsinták, nyúl, müzli, csicseriborsó, kaják, marha, grillcsirke, malacságok, majonéz, levesek, lencse, köretek, kenyérsütés, karfiol, kacsa, italok, isiász, indiai, húsmentes, joghurttal, halételek, főzelékek, fánkok, fagylalt, fagyigép, előételek, egyéb, csirkeszárny, csicsóka, cékla, bulgur, befőzés, bab, alapanyagokról, bővebben, árpagyöngy, áfonya, rendszeres, olvasók, görög, brassói, aprópecsenye, csirkemellből, almástáska, otthon, elkészítve, legnépszerűbb, kezdetektől, kókusztejben, pácolt, csirke, nyársra, fűzve, citromos, kacsazsírról, ezeket, nézték, legtöbben, héten, translate, közreműködők, feliratkozás, atom, főoldal, régebbi, régóta, terveztem, megalkotni, nutellámat, majdnem, büntetlenül, kanalazni, persze, kalóriatartalma, nutellánkba, tudatosan, vittem, nutellához, közelálló, ízhatást, szerettem, volna, elérni, pedig, mogyorótartalmáról, híres, mindenesetre, erőteljesebb, ízt, szeretne, készítse, dupla, mogyoróval, mindenki, formálhatja, ízlése, megegyezik, idejével, hét, annyit, megérni, tejpor, émelygő, édességére, vágyik, tegyen, édesítheti, 300, hulala, főzőtejszín, állati, kókuszzsír, török, esszencia, aroma, konyharuha, segítségével, ledörzsöljük, héját, finomra, daráljuk, erre, kávédaráló, vált, legjobban, tejport, maradjanak, kakaócsomók, felforraljuk, tejporos, keverékhez, folyékonynak, tűnni, aggodalomra, semmi, sűrűsödni, darált, esszenciát, megolvasztjuk, nyáron, valószínűleg, alapból, értelemszerűen, kimarad, kókuszolajat, masszánkhoz, türelmesek, mire, homogén, massza, bekövetkezik, üvegbe, keverőtálat, tisztára, nyaljuk, tároljuk, étvágyat, krémes, kipróbálja, soha, készít, zacskós, eperrel, pohárhoz, keményítő, étcsokoládé, fehérje, eper, kettéválasztjuk, sárgákat, keményítővel, hozzáöntjük, tejszínnel, elkevert, csomómentesre, lassú, tűzön, folyamatos, keverés, mellett, sűrű, főzünk, vigyázva, forrjon, kicsapódik, tojássárga, besűrűsödött, beletördeljük, felolvadt, poharakba, pohár, teljesen, elkeveredjen, kanállal, halmokat, rakosgatunk, tányérra, betesszük, mikróba, pudingra, múlva, marad, gyümölcsöt, néhány, levet, engedjen, essen, szét, lehűtjük, tálaláskor, habbal, eme, finomságból, önmagában, kizárólag, csokival, elképzelni, hoz, szétválasztva, narancslikőr, héja, tetszése, cukromentes, cukros, kristálycukor, formák, kikenéséhez, formákat, kivajazzuk, bevonjuk, belső, mintha, kiliszteznénk, felforrósítjuk, felolvasztjuk, vajat, aljú, lábosban, összekeverjük, kevergetjük, további, folyamatosan, keverve, sűrűre, elválik, edény, falától, tömbbe, épp, égetett, készítünk, belekeverjük, narancslikőrt, narancshéjat, végül, sárgáját, tojások, maradékot, óvatos, forgatjuk, krémbe, szorítsuk, habból, titka, feljöjjön, szuflénk, ezen, ponton, lehetne, kóstolgatni, annyira, erősek, formákba, 175, vegyük, sütőből, kiskanál, szárával, szúrjunk, közepébe, csorgassuk, tegyük, folyik, szuflék, maximum, sütés, maradhat, ragaszkodunk, csoki, sütési, hőmérséklet, nagyban, sütőtől, rövidebb, előírt, időknél, magának, először, adagokkal, kísérletezni, tálaljuk, várjuk, összeesik, ahogy, franciák, mondják, vendégre, vendég, szufléra, 500, mascarpone, csg, expressz, zselatin, fix, malibu, kókuszreszelék, félretett, mangópürét, malibuval, átpasszírozom, elkezd, kötni, zselé, kókuszreszelékkel, mindenképp, dermednie, éjszakára, verem, miközben, gramm, adok, hozzáadom, gyümölcsös, krémhez, kekszalapra, egyenesre, simítom, mascarponet, porcukorral, apránként, sava, csapódjon, gyümölcspépet, mangókat, megpucolom, összekockázom, hozzáadott, levével, együtt, botmixerrel, pürésítem, kényes, szálai, passzírozhatja, mixelés, tettem, zselénél, püréből, félreteszek, tetejéhez, csomagolását, hegyes, helyen, kilyukasztom, kinyomom, kibontás, nyújtófával, összetört, kekszet, megolvasztott, tortaformába, nyomkodom, mangós, sajttorta, közkívánatra, megosztom, receptjét, készítéséről, kívánok, értekezni, olyanok, akik, profibban, művelik, tele, internet, leírásokkal, mondani, évvel, ezelőtt, útmutatásai, vágtam, készítésébe, rém, csupán, szükségeltetik, napnyi, türelem, világos, rozslisztből, mostani, nyomokban, tartalmazza, rozzsal, számtalan, leírás, arról, élő, nos, sosem, hanem, számomra, egyszerűbbnek, tűnő, utat, választottam, sütésnél, tésztából, lecsípek, darabot, vékonyra, lapítom, kiszárítom, rendelkezésemre, aggódnom, sikerül, működő, felélesztése, szombaton, csütörtökön, üvegben, felöntök, éppen, ellepje, másnap, hozzákeverek, nokedli, sűrűséget, kapjak, üveget, lazán, ráteszem, üvegre, csavarom, érje, délutánra, minimum, teteje, felkeverem, legtöbbször, hiányzik, beindul, péntek, megnőtt, kovászhoz, tenni, üvegből, reggelre, kimászna, működőképes, ellenőrizni, valóban, működik, teli, pohárba, teszünk, úszik, lesüllyed, esetben, megetetni, újabb, napot, adni, melegben, azért, ritkán, tudok, eddig, mindent, kenyérlisztből, mivel, megcsappant, kenyérliszt, készletem, jelen, helyzetben, sehol, kapni, keverem, finomliszttel, legutolsó, finomliszt, finomlisztje, tartsa, próbálkozástól, 420, 470, kóstolni, egyforma, sóból, valamivel, lágyabb, tömörebb, jobban, formázható, veszi, egyformán, otthoni, kitapasztalni, mennyiség, mindkét, tésztánál, megegyeznek, kezdeti, lépések, elkezdeni, elkészülni, mestermű, liszet, autolizálás, szerkezete, átalakul, könnyebben, emészthetővé, válik, pihentetés, ezzel, elkezdjük, dagasztani, géppel, dagasztanak, keverőtálas, robotgépem, ből, szerencsésebbeknek, kenwood, kitchenaid, gépük, gép, teszi, dolgát, sőt, híján, robotgép, gépet, dolgozni, néha, elfeledkezem, róla, dagasztást, folytatni, kezűek, előnyben, hamarabb, megszelídíthetik, jöhet, dagasztjuk, olajjal, kikent, elővesszük, áthajtogatjuk, történhet, kivesszük, alakúra, húzzuk, háromba, kettőbe, hajtjuk, erről, leszoktam, hajtogatok, valahogy, hajtogatást, másfél, megismételjük, háromszor, láthatjuk, egyre, buborékosabb, harmadik, hajtogatás, ennek, megint, melegfüggő, nap, kiteszem, ablakba, hideg, bedugom, belisztezett, alapos, alaposat, értsünk, széthúzogatom, szerkezetét, tegyem, tönkre, habkártya, híjján, szilikonos, kenőlapáttal, vagdosom, kés, felejtős, azzal, elvágni, sütőlemezre, melegítem, ciabattáknak, gőz, sütéshez, légkeverésen, sütőm, egyenletesen, félidőnél, megfordítom, aljuk, megsüljön, készülnek, alját, megkopogtatva, kong, külső, kérge, süssük, sütőjével, hűtsük, nedvesség, tudjon, párologni, falni, bírják, mélyhűtést, rögtön, kerülnek, kihűlést, követően, megformázom, formázásáról, videók, neten, amatőr, vagyok, profiktól, tanulni, viszont, viszem, formázását, áthajtogatom, eligazgatom, kelesztő, kosara, öntött, vas, edénye, sincs, edényben, sül, aminek, szerencsére, pont, mérete, kenyérhez, régebben, falú, salátástálban, megfelelt, megformázott, csusszantom, profik, bevágják, pengével, pengém, férjem, sniccerével, bevágni, vágott, ízén, látszik, lespriccelem, tál, tetejével, kezdem, kiveszem, csupaszon, színe, alja, kongó, hangot, megsült, lepermetezem, forrón, szabad, felvágni, adjunk, párolgásra, különben, szottyos, idáig, eljutottál, olvasással, kétségbe, estél, mennyire, bonyolult, inkább, vágsz, kérlek, tedd, elkezded, csinálni, rájössz, pofon, minél, többször, csinálod, annál, rutinosabb, leszel, bolti, vacak, ahhoz, fogható, érzés, mikor, kenyeredet, vágod, ciabattádat, kened, harapsz, sikert, elkészítés, spagetti, sajt, füstölttel, legfinomabb, bacon, bors, felkockázott, bacont, serpenyőben, zsíron, spagettit, vízben, megfőzzük, leszűrjük, átforgatjuk, kacszsírral, sajtot, szalonnát, felverjük, sózzuk, borsozzuk, spagettihez, serpenyőt, szalonna, sült, felhevítjük, kacsazsírral, beleöntjük, tojásos, közepes, megfordítjuk, receptje, spagettis, omlett, változatát, gyakran, eljött, kovásszal, kipróbáljam, kétségeim, milyen, állaga, végeredmény, felülmúlta, várakozásaimat, foszlós, pihe, finomabb, finomlisztes, aktív, szeretem, cukrot, tésztába, szereti, tegye, megkenéséhez, hozzávalókat, keverőgép, táljába, addig, dagasztom, dagasztás, gombócot, kiolajozott, ijedjünk, jelenleg, fok, lakásban, beizzítom, ott, kovásznak, átgyúrom, megtehetjük, ehhez, művelethez, kivenni, átgyúrtam, mérlegen, lemérem, elosztom, egyenlő, részre, segít, mérleg, gombócokat, férjemnek, osztom, nagyok, legyenek, zsemléket, 180, youtube, jött, velem, szembe, videó, muszáj, kipróbálnom, semmiféle, édesítőt, tartalmaz, anélkül, elvetemült, étcsokirajongók, tudják, általam, használt, banánok, eléggé, érettek, bírtak, viszonylag, mennyiségű, megkóstolva, masszát, töményen, érvényesült, adtam, sokszor, készülni, nehéz, egyszerre, egészet, normál, érdemesebb, mennyiségben, készíteni, érett, édesítő, étcsoki, hozzávalóit, aprítógépbe, turmixgépbe, turmixoljuk, kerámiaformába, enyém, 14x18, tejszínbe, tejbe, tördeljük, felmelegítjük, kihűlt, tortácskánk, öntjük, perces, egyik, élelmiszerláncnál, vásároltam, magamnak, sokfélét, kipróbáltam, hosszú, távon, tudtam, enni, sokáig, elállt, szüntették, árusítását, dolgok, előbb, utóbb, eltűnnek, gondolkoztam, azon, tudnám, pótolni, kenyérkém, hiányát, barátnőm, mutatott, nagyszerű, receptet, szokás, ízlésemre, formáltam, végre, elmondhatom, szorulok, élelmiszerláncra, többé, megvan, ráadásul, percek, dobni, mehet, természetesen, állagú, lenne, alapja, rendkívül, alkalmas, szendvics, elkészítésére, kontakt, grillben, szendvicset, bundáskenyérre, hajaz, tocsogó, hamburgerként, megpakolva, sajttal, füstölt, sonkával, készítésű, majonézzel, salátával, paradicsommal, említésére, összefut, nyál, számban, szóval, kipróbálni, kiagyalójának, örök, hála, forrás, https, salatagyar, zabos, turos, feherje, kenyer, feherjepor, nelkul, 120, 130, zabpehelyliszt, méretétől, útifűmaghéj, szezámmag, lenmag, túrót, összetörjük, tojást, száraz, összetevőket, ezalatt, zabliszt, megszívja, magát, zabliszttel, megszórt, borítjuk, átgyúrjuk, zablisztet, formára, pofozgatjuk, megszórhatjuk, magokkal, 170, véletlenül, töltött, bbq, szósszal, omlós, lapckával, ember, tud, mit, kezdeni, kallódó, maradékokkal, ideig, ide, tologatja, hátha, vele, valami, tologattam, óta, ribizrilekvárt, lejárat, közeli, habtejszínt, bontott, skyrt, gondoltam, egyet, maradékokat, közös, desszertbe, rendezgettem, desszertem, természtesen, ügyelnie, vércukorszintjére, elkésztheti, fenséges, személyre, skyr, izlandi, sparban, aldiban, savanykás, kalóriatartalmú, tejkészítmény, habfixáló, rétegezéshez, ribizlilekvár, habfixálóval, keményre, skyrhez, adjuk, porcukrot, habverővel, hozzáforgatjuk, simítjuk, kirakjuk, kekszekkel, ribizlilekvárral, megkenünk, rétesszük, meglocsolunk, csokiszósszal, pisztáciakrémmel, pisztáciakrémet, készíthetünk, pasztából, sűrített, tejjel, keverünk, ízesítünk, üzletekben, cukrozott, pisztáciakrémek, pisztáciát, tartalmaznak, feljavíthatjuk, némi, pasztával, bár, desszertünk, réteghez, mirelit, ribizlit, felfőzzük, helyettesítővel, stevia, ribizli, helyett, málnával, passzol, pisztáciához, öntet, krémdesszert, keresés, blogban, napnak, maga, kaja,

Text of the page (random words):
verünk ki és valamilyen édesítőszerrel ízesítünk az üzletekben kapható cukrozott pisztáciakrémek nagyon édesek és kevés pisztáciát tartalmaznak ezt is feljavíthatjuk némi 100 os pisztácia pasztával bár akkor már nem lesz cukormentes a desszertünk a cukormentes ribizlis réteghez az is tökéletes ha a friss vagy mirelit ribizlit kicsit felfőzzük valamilyen cukor helyettesítővel stevia eritrit xilit ribizli helyett málnával is készülhet az is nagyon jól passzol a pisztáciához bejegyezte csiperke dátum 19 54 6 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten 2021 december 14 kedd szénhidrátcsökkentett kenyér jó ideje az egyik élelmiszerláncnál vásároltam magamnak szénhidrátcsökkentett kenyeret sokfélét kipróbáltam de ez volt az egyetlen amit hosszú távon is meg tudtam enni finom volt sokáig elállt úgyhogy meg is szüntették az árusítását mert a jó dolgok előbb utóbb mindig eltűnnek gondolkoztam azon hogyan tudnám pótolni a kenyérkém hiányát és akkor a barátnőm mutatott egy egyszerű ámde nagyszerű receptet szokás szerint ezt is picit a saját ízlésemre formáltam és végre elmondhatom hogy nem szorulok egyetlen élelmiszerláncra sem többé mert megvan a saját tökéletes szénhidrátcsökkentett kenyerem amit ráadásul percek alatt össze lehet dobni és már mehet is a sütőbe természetesen nem tökéletesen kenyér állagú és ízű hogy is lenne az hiszen az alapja a túró és a tojás de rendkívül finom és tökéletesen alkalmas bármilyen szendvics elkészítésére készítettem már kontakt grillben készült szendvicset belőle úgy is nagyon finom a benne levő tojás miatt kicsit a bundáskenyérre hajaz tocsogó olaj nélkül de hamburgerként is készítettem már megpakolva sajttal füstölt sonkával omlós lapckával saját készítésű bbq szósszal majonézzel salátával és paradicsommal még az említésére is összefut a nyál a számban szóval tényleg érdemes kipróbálni hozzávalók 250 g túró 3 tojás 120 130 g zabpehelyliszt ez függ a tojás méretétől is 20 g útifűmaghéj 1 ek szezámmag 1 ek lenmag fél csomag sütőpor fél teáskanál só a túrót összetörjük és hozzákeverjük a tojást majd a száraz összetevőket is 15 percet pihentetjük ezalatt a zabliszt megszívja magát zabliszttel megszórt felületre borítjuk és picit átgyúrjuk ha túl lágy és nem áll össze a tészta akkor még egy kis zablisztet tehetünk bele kenyér formára pofozgatjuk és sütőpapírral bélelt tűzálló tálba tesszük a tetejét is megszórhatjuk magokkal és 170 fokon kb 45 perc alatt megsütjük ma véletlenül 1 órát töltött a sütőben de így is tökéletes lett az eredeti recept kiagyalójának örök hála a forrás https salatagyar hu zabos turos feherje kenyer feherjepor nelkul bejegyezte csiperke dátum 21 40 nincsenek megjegyzések küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten 2021 június 15 kedd 10 perces banános brownie liszt és cukor nélkül a youtube on jött velem szembe ez a videó és muszáj volt kipróbálnom az eredeti recept semmiféle édesítőt nem tartalmaz de szerintem anélkül csak nagyon elvetemült étcsokirajongók tudják megenni az általam használt banánok eléggé érettek és édesek voltak de így sem bírtak el a viszonylag nagy mennyiségű kakaóval megkóstolva a masszát töményen kakaó ízű volt még a banán íze sem érvényesült benne ezért xilitet adtam hozzá és így már tökéletes lett még sokszor el fog készülni nálunk mert nagyon finom nehéz nem megenni egyszerre az egészet ez egy pici adag 4 normál vagy 6 kisebb kocka több embernek érdemesebb nagyobb mennyiségben készíteni hozzávalók 2 db érett banán 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál xilit vagy eritrit vagy bármilyen édesítő lehet cukor is 2 db tojás fél teáskanál sütőpor a tetejére 50 g étcsoki 50 g tejszín vagy tej a brownie hozzávalóit egy aprítógépbe vagy turmixgépbe tesszük és simára turmixoljuk egy sütőpapírral bélelt kis kerámiaformába tesszük az enyém 14x18 cm es téglalap mikróban 5 perc alatt megsütjük a tejszínbe tejbe tördeljük a csokit fél perc alatt felmelegítjük a mikróban majd simára keverjük és a kihűlt tortácskánk tetejére öntjük az eredeti recept bejegyezte csiperke dátum 20 04 1 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten 2020 április 27 hétfő kovászos hamburger zsemle a hamburger zsemle élesztős változatát gyakran készítem most eljött az ideje hogy kovásszal is kipróbáljam voltak kétségeim milyen lesz az íze állaga de a végeredmény felülmúlta a várakozásaimat foszlós pihe puha és finomabb is mint az élesztős nálam finomlisztes kovászból készült hozzávalók 200 g aktív kovász 450 g liszt 2 5 dl langyos víz 1 tojás 30 g puha vaj vagy olaj 50 g cukor én nem szeretem túl édesen ezért csak 10 g cukrot teszek a tésztába de aki édesen szereti az tegye bele az 50 g ot 10 g só 1 tojás sárgája a zsemlék megkenéséhez a hozzávalókat a konyhai keverőgép táljába öntöm és addig dagasztom amíg szép sima lesz a tésztája dagasztás után a tésztát liszttel meghintem gombócot formázok belőle és vékonyan kiolajozott tálba teszem ne ijedjünk meg a tészta picit ragad a tésztát hagyom kb a háromszorosára kelni jelenleg 21 fok van a lakásban ezért a sütőt beizzítom 25 30 fokra és ott kelesztem a tésztát a kovásznak így is kell 4 5 óra a megkelt tésztát újra meghintem liszttel majd picit átgyúrom ezt megtehetjük lisztezett felületen is de én ehhez a művelethez nem szoktam kivenni a tálból miután átgyúrtam a tésztát újra belisztezem és egy konyhai mérlegen lemérem elosztom 9 egyenlő részre ebben segít a mérleg lisztezett kézzel gombócokat formázok belőle a tészta még mindig ragad és letakarva duplájára kelesztem ha csak a férjemnek készítem akkor a tésztát 6 felé osztom hogy jó nagyok legyenek a zsemlék a megkelt zsemléket előmelegített sütőben 180 fokon kb 15 percig sütöm majd rácson hagyom kihűlni bejegyezte csiperke dátum 19 52 nincsenek megjegyzések küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten spagettis omlett hozzávalók 200 g spagetti 4 db nagyobb tojás vagy 5 db kisebb 10 dkg reszelt sajt füstölttel a legfinomabb 15 dkg bacon kacsazsír vagy olaj só bors a felkockázott bacont serpenyőben egy pici zsíron megpirítjuk és félretesszük a spagettit enyhén sós vízben megfőzzük leszűrjük és átforgatjuk 1 evőkanál kacszsírral hozzákeverjük a sajtot és a szalonnát is a tojásokat felverjük sózzuk borsozzuk és a spagettihez keverjük a serpenyőt amiben a szalonna sült felhevítjük egy kevés kacsazsírral beleöntjük a tojásos tésztát és közepes lángon 3 percig sütjük megfordítjuk majd a másik oldalát is 3 percig sütjük pol martin receptje alapján bejegyezte csiperke dátum 18 26 1 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék egytálételek gyors serpenyős ételek pol martin receptek 2020 március 29 vasárnap kovászos kenyér és ciabatta közkívánatra megosztom a kovászos kenyér és ciabatta receptjét a kovász készítéséről nem kívánok most értekezni mert vannak olyanok akik ezt nálam sokkal profibban művelik tele az internet remek leírásokkal és már meg sem tudom mondani hogy fél évvel ezelőtt kinek az útmutatásai alapján vágtam bele a kovász készítésébe az egész rém egyszerű csupán liszt és víz szükségeltetik hozzá és 7 9 napnyi türelem az első kovászom világos rozslisztből készült de a mostani kovászom ezt már csak nyomokban tartalmazza mert már nem sütök rozzsal számtalan leírás van arról is hogy az élő kovászt hogyan kell életben tartani nos ez az amivel én sosem próbálkoztam hanem a számomra sokkal egyszerűbbnek tűnő utat választottam minden sütésnél a megkelt tésztából lecsípek egy darabot vékonyra lapítom kiszárítom és összetöröm így mindig rendelkezésemre áll a szárított kovász és nem kell aggódnom hogy sikerül e életben tartani egy működő kovászt az első lépés a szárított kovász felélesztése ha szombaton sütök akkor csütörtökön este két evőkanálnyi szárított kovászt egy befőttes üvegben felöntök annyi langyos vízzel hogy éppen ellepje és lefedem másnap reggel hozzákeverek 60 g lisztet és annyi langyos vizet hogy nokedli tészta sűrűséget kapjak az üveget meleg helyre teszem és lazán ráteszem az üvegre a tetejét de nem csavarom rá hogy pici levegő érje a kovászt ha minden jól megy délutánra estére a kovász minimum a duplájára nő és szép buborékos a teteje előfordul hogy nem nő meg a kovász ilyenkor pici liszttel megszórom jól felkeverem és beteszem a sütőbe 25 30 fokra legtöbbször csak a meleg hiányzik neki és beindul tehát péntek este a szépen megnőtt kovászhoz keverek 10 dkg lisztet és 10 dkg langyos vizet ilyenkor már át szoktam tenni egy nagyobb tálba mert a befőttes üvegből reggelre kimászna a tálat lefedem és szintén meleg helyre teszem reggel már szép nagy és működőképes a kovász úgy lehet ellenőrizni hogy valóban működik e hogy egy meleg vízzel teli pohárba teszünk egy teáskanál kovászt ha szépen úszik a tetején akkor jó ha lesüllyed akkor még nem jó a kovász ilyen esetben érdemes újra megetetni liszttel és vízzel és újabb egy napot adni neki de ha elég melegben volt akkor azért ez ritkán történik meg az elkészült kovászból két adag ciabattát tudok sütni vagy egy adag ciabattát és egy kilós kenyeret eddig mindent kenyérlisztből sütöttem de mivel nagyon megcsappant a kenyérliszt készletem és jelen helyzetben sehol nem lehet kapni így keverem finomliszttel fele fele arányban a legutolsó ciabatta 1 3 kenyér 2 3 finomliszt arányban készült és így is tökéletes lett akinek csak finomlisztje van az se tartsa vissza a próbálkozástól jó lesz kenyér hozzávalói ciabatta hozzávalói kb 150 200 g 3 evőkanál kovász kb 150 200 g 3 evőkanál kovász 60 dkg liszt 60 dkg liszt 400 420 g víz 450 470 g víz 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál olívaolaj 2 csapott teáskanál só 2 csapott teáskanál só én a nyers tésztát meg szoktam kóstolni mert nem minden só egyforma lehet hogy egy kevésbé erős sóból valamivel több kell bele a ciabatta tésztája picit lágyabb de nem túl lágy a kenyér tésztája tömörebb jobban formázható nem minden liszt veszi fel egyformán a vizet ezt az otthoni liszttel kell kitapasztalni mi a megfelelő mennyiség elkészítés mindkét tésztánál megegyeznek a kezdeti lépések érdemes reggel elkezdeni így estére fog elkészülni a mestermű a liszet a vízzel elkeverjük és egy órán keresztül pihentetjük letakarva ez az autolizálás ilyenkor a glutén szerkezete átalakul és könnyebben emészthetővé válik a pihentetés után a tésztához hozzáadjuk a kovászt és ezzel elkezdjük dagasztani a szerencsések géppel a kevésbé szerencsések kézzel dagasztanak nekem egy olcsó keverőtálas konyhai robotgépem van a lidl ből ami tökéletesen megfelel a célnak a nálam is szerencsésebbeknek pl kenwood vagy kitchenaid gépük van de az olcsó gép is tökéletesen teszi a dolgát sőt jobb híján a kézi robotgép is megfelel a célnak én kb 10 percig szoktam hagyni a gépet dolgozni néha elfeledkezem róla és megy 20 percig is a kézi dagasztást érdemes 20 percig folytatni erős kezűek előnyben ők hamarabb is megszelídíthetik a tésztát legyen szép sima egynemű ilyenkor jöhet hozzá a só és az olívaolaj amivel még pár percig dagasztjuk a tésztát egy olajjal vékonyan kikent tálba tesszük és lefedve meleg helyre tesszük egy órán keresztül magára hagyjuk majd elővesszük és áthajtogatjuk ez történhet úgy is hogy kivesszük a tálból lisztezett felületen téglalap alakúra húzzuk és háromba majd kettőbe hajtjuk én erről már leszoktam és csak a tálban hajtogatok valahogy így ezt a hajtogatást óránként másfél óránként megismételjük összesen háromszor közben láthatjuk hogy a tészta egyre nagyobb és buborékosabb a harmadik hajtogatás után magára hagyjuk a tésztát amíg kb a háromszorosára kel ennek az ideje megint csak melegfüggő lehet 1 2 vagy akár 3 4 óra is ha süt a nap én a tálat kiteszem az ablakba de ha hideg van bedugom a sütőbe 25 30 fokra ciabatta a megkelt tésztát egy alaposan belisztezett felületre borítom az alapos alatt tényleg alaposat értsünk mert a tészta nagyon ragad óvatosan picit széthúzogatom úgy hogy a buborékos szerkezetét ne tegyem tönkre a tetejét is belisztezem és műanyag habkártya híjján az a legjobb szilikonos kenőlapáttal 9 vagy 12 felé vagdosom a kés felejtős azzal nem lehet elvágni a ciabattákat óvatosan egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre teszem és letakarva hagyom kelni még fél egy órát a sütőt közben 230 fokra melegítem egy tűzálló edénybe vizet teszek és beteszem a sütőbe mert ciabattáknak gőz kell a sütéshez 10 percig sütöm légkeverésen 230 fokon akkor leveszem a hőmérsékletet 200 fokra az én sütőm nem süt tökéletesen egyenletesen ezért előfordul hogy félidőnél megfordítom a ciabattákat hogy az aljuk is megsüljön kb 20 perc alatt készülnek el akkor jó ha az alját megkopogtatva picit kong és szilárd a külső kérge ne süssük túl mert akkor kemény lesz ezt mindenkinek a saját sütőjével kell kitapasztalnia lehetőleg rácson hűtsük ki hogy a nedvesség el tudjon párologni belőle az elkészült ciabattákat azonnal fel lehet falni de tökéletesen bírják a mélyhűtést így nálunk rögtön oda kerülnek a kihűlést követően kenyér a megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítom és kicsit megformázom a kenyér formázásáról vannak remek videók a neten én ebben amatőr vagyok a profiktól lehet tanulni pl limara én viszont nem viszem túlzásba a kenyér formázását csak kicsit áthajtogatom eligazgatom jó ha az embernek van kelesztő kosara nekem nincs és öntött vas edénye amiben a kenyeret süti nekem ez sincs így a kenyerem egy műanyag edényben kel és egy kisebb római tálban sül aminek szerencsére pont megfelelő a mérete az egy kilós kenyérhez de régebben sütöttem kenyeret egy vastag falú üveg salátástálban is az is tökéletesen megfelelt a célra a megformázott tésztát a sütőpapírral bélelt római tálba csusszantom és lefedve még kb egy órát hagyom kelni a profik ilyenkor bevágják a kenyér tetejét pengével nekem nincs pengém a férjem sniccerével próbálkoztam már de az sem volt az igazi késsel nem lehet bevágni úgyhogy nekem nincs vágott kenyerem de ez az ízén nem látszik a megkelt kenyeret alaposan lespriccelem vízzel és így teszek a római tál tetejével is majd lefedve 250 fokon kezdem el sütni majd 10 perc elteltével leveszem a hőmérsékletet 200 fokra 40 perc után kiveszem a kenyeret a tálból és csupaszon sütöm még kb 10 percet míg szép színe lesz és az alja kongó hangot ad a megsült kenyeret vízzel kicsit lepermetezem a kenyeret szintén rácson hagyjuk kihűlni forrón nem szabad felvágni legalább fél órát adjunk neki a párolgásra mert különben szottyos lesz a belseje miután idáig eljutottál az olvasással már kétségbe estél hogy mennyire bonyolult az egész és inkább bele sem vágsz kérlek ne tedd ha elkezded csinálni rájössz hogy egyszerű mint a pofon és minél többször csinálod annál rutinosabb leszel lehet hogy az első nem lesz tökéletes de még az is jobb lesz mint a legtöbb bolti vacak na és nincs ahhoz fogható érzés mint mikor a saját kovászos kenyeredet vágod fel vagy a saját friss ropogós ciabattádat kened meg vajjal és harapsz bele sok sikert mindenkinek bejegyezte csiperke dátum 14 42 nincsenek me...