Meta tags:
description=cooking, food photography, recepies;

Headings (most frequently used words):

хляб, на, 2020, да, се, november, 21, thursday, may, го, ви, след, като, отнема, wednesday, за, много, blog, followers, facebook, необходими, продукти, начин, приготвяне, бележки, bread, cause, it, always, delicious, pages, search, tuesday, 2023, 12, този, страхотна, вкусотия, непрменно, пробвайте, гарантирам, че, няма, съжалявате, пробвате, веднъж, ще, присъства, често, трапезата, всичкото, отгоре, нула, време, приготви, 20, тази, рецепта, създадена, от, jim, lahey, стана, популярна, преди, няколко, години, беше, публикувана, във, вестника, new, york, times, времето, втасване, дълго, но, цялата, работа, около, правенето, му, минутки, правила, съм, по, нея, пъти, винаги, бил, фантастичен, трябва, само, чуете, как, пука, току, що, изпечения, докато, охлажда, просто, не, издържа, september, 25, 2019, linkwithin, изберете, език, choose, language, about, me, labels, archive, popular, posts, recent, coments, units, converter, my, list, favorite, links, feedjit, пукнати, курабийки, най, вкусната, парена, туршия, халапеньо, чедър, dutch, oven, jalapeño, cheddar, мои, без, месене, no, kneed, торта, гараш,

Text of the page (most frequently used words):
или (27), като (26), много (24), тестото (20), #докато (18), след (17), брашно (17), share (15), така (15), това (15), отгоре (14), хляб (13), ако (13), добре (13), оставете (12), тортата (12), със (11), трябва (11), без (11), към (11), време (11), върху (11), можете (11), може (11), крем (10), леко (10), когато (10), малко (10), тенджера (10), нея (9), необходими (9), шоколад (9), тесто (9), фурната (9), прибавете (9), внимателно (9), поставете (9), минути (9), зеленчуците (9), още (8), туршия (8), торта (8), november (8), халапеньо (8), продукти (8), около (8), няколко (8), поръсете (8), тенджерата (8), rummy (7), arizankoska (7), cooking (7), кухня (7), facebook (7), тази (7), лесно (7), фреш (7), смес (7), извадете (7), направете (7), охлади (7), часа (7), средата (7), също (7), само (7), кърпа (7), blog (6), мляко (6), this (6), бурканите (6), най (6), чедър (6), приготвяне (6), labels (6), comments (6), захар (6), блатовете (6), получите (6), сместта (6), преди (6), изчакайте (6), шоколада (6), голяма (6), пъти (6), капака (6), българска (5), food (5), този (5), просто (5), рецепта (5), march (5), may (5), ястия (5), орехи (5), pinterest (5), blogthis (5), email (5), posted (5), print (5), friendly (5), ганаша (5), хартията (5), брашното (5), минутки (5), започнете (5), две (5), защото (5), крема (5), сега (5), хладилника (5), използвате (5), купата (5), бележки (5), начин (5), отново (5), готово (5), печене (5), хлебчето (5), веднага (5), зеленчуци (5), буркана (5), сладко (4), през (4), една (4), and (4), cake (4), moje (4), baking (4), години (4), вкусна (4), september (4), 2020 (4), сложете (4), сол (4), хартия (4), стените (4), солта (4), купа (4), захарта (4), разбърквате (4), равномерно (4), съм (4), повече (4), работната (4), която (4), обема (4), намажете (4), във (4), сте (4), обратно (4), поне (4), сметаната (4), поставите (4), мои (4), едно (4), беше (4), вкус (4), направя (4), usa (4), бяло (4), обикновено (4), лепкаво (4), покрийте (4), втасва (4), цялата (4), повърхност (4), втаса (4), чугунена (4), капак (4), горещата (4), махнете (4), печете (4), него (4), маринатата (4), кисело (4), com (3), мен (3), kitchen (3), kuhinja (3), home (3), delicious (3), bread (3), вкусен (3), вярвайте (3), невероятно (3), приготвя (3), тези (3), път (3), ден (3), june (3), месо (3), торти (3), предястия (3), тестени (3), изделия (3), студени (3), десерти (3), дребни (3), сладки (3), бързо (3), adrian (3), 250 (3), тъмен (3), сметана (3), олио (3), шам (3), диаметър (3), включете (3), смесете (3), продължете (3), добавете (3), фурна (3), зависимост (3), изпечете (3), дълго (3), отнема (3), охладят (3), който (3), охладения (3), получаването (3), приберете (3), час (3), гореща (3), вода (3), водата (3), резултата (3), върнете (3), дребно (3), ганаш (3), количеството (3), гараш (3), стана (3), друго (3), прекалено (3), знам (3), няма (3), царевично (3), пшенични (3), трици (3), разбъркайте (3), фолио (3), минимум (3), сгънете (3), топка (3), домакинска (3), сгорещи (3), нападнете (3), достатъчно (3), как (3), нарязани (3), кръгчета (3), оформите (3), моркови (3), необходимо (3), буркани (3), останат (3), целта (3), нарежете (3), under (2), creative (2), united (2), states (2), feedjit (2), храна (2), вечеря (2), кухнята (2), рецептите (2), book (2), кулинарно (2), kuhinji (2), sweets (2), sweet (2), corner (2), decorating (2), about (2), recipes (2), cuisine (2), good (2), cooks (2), bakes (2), followers (2), бях (2), сладкиш (2), могат (2), праскови (2), слага (2), аспирин (2), варят (2), вкусната (2), парена (2), мекици (2), продуктите (2), кифлички (2), моят (2), рожден (2), вече (2), любимата (2), posts (2), february (2), july (2), august (2), october (2), april (2), 2019 (2), пукнати (2), курабийки (2), 2023 (2), сладкиши (2), празнични (2), зимнина (2), закуски (2), деца (2), гарнитури (2), subscribe (2), яйца (2), кристална (2), ванилия (2), 400 (2), фъстък (2), декорация (2), пригответе (2), четири (2), тавички (2), разбийте (2), разбиването (2), половината (2), разбивайте (2), половина (2), сняг (2), силиконова (2), бъркалка (2), стараете (2), останалата (2), разделете (2), четирите (2), тавичките (2), наведнъж (2), големината (2), внимавайте (2), доста (2), бих (2), печенето (2), съвсем (2), заедно (2), напълно (2), водна (2), баня (2), отстранете (2), топлината (2), гъст (2), гладка (2), отстрани (2), останалия (2), колкото (2), метална (2), шпакла (2), често (2), загрейте (2), кипене (2), позволявате (2), залейте (2), олиото (2), бъркайте (2), първо (2), ръб (2), излейте (2), има (2), при (2), обаче (2), горещо (2), наистина (2), страхотна (2), изяде (2), парчета (2), дори (2), цялото (2), каза (2), надявам (2), направи (2), реших (2), приятно (2), рецептата (2), обича (2), моята (2), пробвах (2), wednesday (2), ann (2), arbor (2), 49221 (2), суха (2), мая (2), допълнително (2), хляба (2), маята (2), меко (2), пласично (2), температура (2), между (2), бъде (2), покрита (2), което (2), изсипете (2), обилно (2), ръцете (2), краищата (2), събраните (2), краища (2), надолу (2), друга (2), два (2), 450 (2), 235 (2), вътре (2), вместимост (2), литра (2), дебела (2), изолиращи (2), ръкохватки (2), помощта (2), точно (2), приятен (2), загар (2), горната (2), тенжерата (2), решетка (2), изкушението (2), неустоимо (2), дайте (2), мнутки (2), реже (2), вместо (2), керамичен (2), съд (2), иенско (2), стъкло (2), задължително (2), имат (2), ексериментирате (2), втасване (2), решите (2), направите (2), разреза (2), остър (2), нож (2), работа (2), пука (2), охлажда (2), семената (2), топла (2), бъркалката (2), откъм (2), чаша (2), такива (2), гарантирам (2), съжалявате (2), thursday (2), марината (2), карфиол (2), количество (2), била (2), плътно (2), вакумират (2), периодично (2), поддържате (2), които (2), котлона (2), почистете (2), кора (2), лимон (2), портокал (2), киселото (2), cause (2), always (2), skip (2), licensed, based, work, rummylicious, blogspot, commons, attribution, noncommercial, derivative, works, license, photography, powered, blogger, live, stats, мой, канибали, тайната, нашата, царство, габи, нещо, рецепти, прелитащи, океана, опитайте, мед, creations, приключение, йоана, кулинарни, страсти, ивейн, еос, гответе, готвенето, забавно, готварските, изкушения, голые, рецепты, вкусното, хоби, вкусно, йоли, безкраен, пикник, zaboravljene, poslastice, vrtaljica, voce, povrce, vali, voli, torte, mojoj, thibeault, table, technicolor, tea, time, tastespotting, tartelette, irresistible, temptations, sensation, sunshine, sta, kuvam, sutra, sonja, kolaci, something, sharing, caring, serbiancafe, salted, lemons, recepti, biljeznice, pease, puddin, passionate, palachinka, ossigeno, nina, nanita, nadia, worlds, wypieki, grne, moja, minjina, kuhinjica, marmottes, chocolat, mamina, jela, les, gateaux, pota, cose, rita, tartine, gourmande, kuvarigrice, kuvanje, kuzinavanje, kuhinjske, čarolije, kasicica, secera, prstohvat, soli, just, jungle, frog, joy, janes, journal, jacina, čarobna, italians, eat, better, italian, forever, montana, gourmet, recepies, goodfood, the, last, drop, ginger, cookies, gastro, diva, gabriela, from, buenos, aires, paris, foodgawker, grafia, bloggers, unite, eva, toneva, styling, eddy, van, damme, dvi, ribe, dva, kumpira, dessert, stalking, beautiful, dalmacija, down, nesto, slatko, coolinarika, ruza, 123, cooketa, closet, chocorango, chocolate, dust, cherry, wrecks, cafe, chocolada, obsession, bakers, astal, ravnice, artisan, five, minutes, day, annie, art, alpineberry, almost, bourdain, cookbook, favorite, links, list, units, converter, follow, loading, recent, coments, приготвяла, забравила, колко, сочен, правех, предимно, ябълки, обърнат, напъ, обожавам, правя, никога, направих, труда, премеря, количествата, божествени, можеш, спреш, започнеш, ядеш, делят, конци, козунак, домашни, солени, рожденденска, божествена, попаднах, египетска, popular, 2010, december, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, archive, смляно, пилешко, чийзкейкове, cheesecakes, фондан, топли, техники, супи, сосове, добавки, салати, плодови, пица, основни, кремове, кето, италианска, диетични, декораций, безмесни, баници, азиатска, rss, reader, view, complete, profile, english, български, изберете, език, choose, language, linkwithin, atom, older, белтъка, големи, 200, грама, смлени, щипка, 150, 120, течна, неутрално, шепа, натрошен, ситно, покриете, дъната, пекарска, омазните, настройте, 380, 190, загрява, смлените, объркайте, белтъците, подходяща, миксер, пяна, прекъсвате, предевидена, разтвори, останала, стабилен, твърд, спрете, миксера, разбитите, белтъци, орехово, брашнената, обърквате, изгонвате, въздух, белтъчния, поизглади, перфектна, етап, ванилията, пордължете, пълното, хомогенизиране, стараейки, запазите, пухкава, лека, подготвени, загладете, загрятата, всичките, бледо, розово, препечете, станат, трошливи, пекат, оставяйте, наблюдение, засичала, казала, изпечените, блатове, извадите, подредете, маса, печени, охлаждат, разтопете, предвидения, настрани, студения, предвидената, увеличи, значително, пухкав, държи, форма, разбития, разбивате, шоколадова, сглобите, равни, части, единия, тортена, чиния, четвърт, свършат, подравните, сглобената, стигне, дозагладете, потопявате, забърсвайте, шпаклата, потапянето, констатирах, заглажда, мокра, доволни, охладена, точката, завира, нарязания, врялата, размекне, бъркате, лъскава, усвои, шоколадовата, заливането, поливате, лъжица, външния, стича, накланяйте, различни, посоки, разнесе, конец, отпечатъци, разделяйки, еднакви, парченца, посипете, натрошения, формата, кръг, сантиметра, навътре, ръба, там, момента, сервиране, използвах, какао, купите, приготвите, сами, планирате, предварително, трябват, денонощия, домашния, готов, използване, варира, вида, оцветени, зелено, натрошени, бадеми, кокосови, стърготини, добавих, фъстъка, шоколадови, пръчици, приготвяте, начало, добавяйте, добиете, необходимата, консистенция, топлия, консистенцията, сос, супа, непрекъснато, бъркане, разтопите, метод, внимавате, прегреете, сместа, пресечете, ами, великолепна, фен, препоръчвам, съвети, crème, fraichе, моля, плашете, дългата, опитала, дам, подробни, обяснения, ваше, улеснение, ето, вариант, вярвам, приятелки, сме, случвало, парче, мисля, справих, задачата, възхитена, тората, яла, комплимент, изненадам, трябваше, запретна, ръкави, нагодя, неин, приятелка, имаше, миналата, седмица, втори, прословута, получи, първия, сладка, моя, публикувах, кошер, гранулирана, оформянето, стайна, препоръчително, остави, оставите, толкова, ароматен, хлябът, нататъшна, обработка, мехурчета, наклоните, образуват, нишки, залепнало, хлабаво, пластично, почине, набрашнете, залепва, нежно, притискате, оформете, събирайки, преместете, лежат, кърпата, покриите, чиста, увеличило, оставили, долната, обърнете, страната, лежало, остане, падне, разтръскайте, намести, изгорите, коричка, овлажни, отдолу, личен, опит, почти, използвам, високо, съдържание, глътен, оригиналната, наложи, увеличите, добаяйте, заменяне, част, бялото, типово, някакво, добавите, накакви, семена, всичко, въпрос, въображение, последното, пече, разпукне, красиво, забърквам, вечер, легна, другия, прибера, обяд, оформяне, имаме, пресно, изпечен, хрупкав, предупредя, изяжда, течно, слушайте, ухае, създадена, jim, lahey, популярна, публикувана, вестника, времето, правенето, правила, винаги, бил, фантастичен, чуете, току, изпечения, издържа, new, york, times, месене, kneed, настърган, чушлета, изчистени, чушле, нарязано, зехтин, харязаните, разбъркате, еднородно, прегънете, полученото, въртите, загребвате, придърпвате, топло, един, удвои, удвоило, каищата, оформяйки, последно, върхо, втасалото, натискате, стремите, хубава, оформеното, лист, четка, зехтина, кръст, украсете, харязаното, държейки, ъгъла, подготвения, златисто, кафяв, страна, уханието, смачка, нямате, тенджери, искате, доза, хлебчета, нагорещена, керамична, плоча, изпоробвано, работи, вижте, снимките, долу, цяло, става, лют, загатната, лютивина, въобще, понасяте, люто, спокойно, замените, чушлетата, нарязана, зелена, пиперка, разлчни, сирена, добавяла, обезкостени, маслини, фантаститен, взаимствана, tasty, вкусотия, непрменно, пробвайте, пробвате, веднъж, присъства, трапезата, всичкото, нула, приготви, dutch, oven, jalapeño, cheddar, червено, цвекло, beets, същото, общо, тегло, същата, различна, изключително, цикламено, червена, споделя, бъдеще, пробвам, комбинация, съотношението, едни, други, спазва, сложите, например, важно, изчислени, побере, направо, пристрастяваща, соления, хрупкавост, както, казах, началото, консумира, въпреки, препоръчала, изчакате, дни, смесят, усвоят, ароматите, причините, вакумира, капачката, добра, затворила, достатъ, чно, затворили, някой, буркните, вакумирал, краят, света, хапнете, тършията, тогава, съхранявайте, следващите, вероятно, чувате, пукане, идващо, музика, ухото, означава, успешно, хлътналите, капа, чки, показател, вакумирани, затваряйте, незабавно, напълнили, затворят, горещи, използвайте, кухненска, ръкавица, ръката, държите, пълненето, затварянето, следващата, стъпка, важна, забравяйте, равномерна, бихте, искали, дъното, сготвят, омекнат, пълните, подготвените, притискайте, ръка, някакъв, удобен, кухненски, инструмент, занятието, напълнени, празнини, потопени, течност, долейте, покрият, пълнете, гънката, под, горния, изминало, денонощие, сока, пуснали, оцета, заври, загрее, затоплят, намалете, ниска, степен, сварите, имийте, камбите, дръжките, обелете, морковите, карфиола, начупете, едри, розетки, нарязаните, пластмасова, кофа, остажете, престоят, 800, 1000, слънчогледово, бял, оцет, 500, червени, камби, напълнят, яде, разбира, настърганата, замени, лимонова, портокалова, есенция, съответното, масло, зависи, яйцата, гъстотата, чаши, добавяте, спре, лепне, курабийките, порозовяване, връхчето, всяко, топче, мъничко, петънце, кристали, изброените, горе, замесете, оформяйте, топчета, подреждайте, разстояние, тава, 180, 360, желание, настъргана, сода, бикарбонат, разстопена, свинска, мас, завинаги, мил, спомен, детството, вкусни, трайни, кърабийки, тефтера, баба, чудесни, закуска, прясно, tuesday, search, pages, чуствайте, свободни, разглеждате, изпробвате, искренно, харесват, имате, някакви, въпроси, питайте, притеснение, радвам, отговоря, дошли, страница, скъпи, приятели, sidebar, main,

Text of the page (random words):
dnesday may 20 2020 хляб без месене no kneed bread тази рецепта за хляб създадена от jim lahey стана много популярна преди няколко години след като беше публикувана във вестника new york times времето за втасване е дълго но цялата работа около правенето му отнема минутки правила съм хляб по нея много пъти и винаги е бил фантастичен трябва само да чуете как пука току що изпечения хляб докато се охлажда просто не се издържа необходими продукти 3 ч ч бяло брашно 1 4 ч л суха мая 2 ч л кошер гранулирана сол 1 и 1 2 ч ч вода ще ви трябва допълнително за оформянето на хляба още малко обикновено брашно царевично брашно или пшенични трици начин на приготвяне в голяма купа смесете брашното маята и солта прибавете водата и разбъркайте добре докато получите много меко и доста лепкаво тесто покрийте купата с пласично фолио и оставете тестото да втасва на стайна температура минимум 12 часа препоръчително е да се остави да втасва между 12 и 18 часа та дори до 24 часа колкото по дълго го оставите толкова по вкусен и ароматен ще бъде хлябът ви тестото е готово за по нататъшна обработка когато цялата му повърхност е покрита с мехурчета и като наклоните купата се образуват нишки от тестото което е залепнало по стените ѝ поръсете работната си повърхност с малко брашно и изсипете тестото върху нея поръсете малко брашно и отгоре върху тестото и го сгънете към средата 1 2 пъти покрийте го хлабаво с пластично фолио и го оставете да си почине 15 минути сега набрашнете обилно работната си повърхност за да не залепва тестото по нея и по ръцете ви и много нежно без да го притискате много оформете тестото на топка събирайки краищата му към средата поръсете много обилно домакинска кърпа с пшенични трици царевично брашно или обикновено брашно преместете тестото върху нея със събраните краища надолу да лежат върху кърпата поръсете го и отгоре с малко брашно пшенични трици царевично брашно покриите го с друга чиста домакинска кърпа и го оставете да втаса отново за около 2 часа за да е готово за печене тестото ви трябва да е увеличило обема си с повече от два пъти час и половина след като се оставили тестото да втасва включете фурната на 450 f около 235 с поставете вътре чугунена тенджера с капак с вместимост от минимум 4 литра и изчакайте 30 минути да се сгорещи внимателно с дебела кърпа или изолиращи ръкохватки извадете горещата тенджера от фурната махнете капака и с помощта на долната кърпа обърнете тестото в нея така че страната на която е лежало тестото да остане отгоре ако тестото не падне точно в средата разтръскайте леко тенджерата за да се намести много внимавайте да не се изгорите сложете капака обратно на тенджерата и я върнете в горещата фурна печете с капака 30 минути след това го махнете внимателно и печете още 15 20 минути без него или до получаването на приятен загар на горната коричка когато хлебчето е готово извадете го веднага от тенжерата и го оставете да се охлади върху решетка за да не се овлажни отдолу сега само го слушайте как пука докато се охлажда а как ухае само знам от личен опит че изкушението да го нападнете веднага и почти неустоимо но му дайте поне 30 мнутки да се охлади достатъчно за да може да се реже да ви е сладко мои бележки аз използвам бяло брашно за хляб с високо съдържание на глътен но оригиналната рецепта е с обикновено бяло брашно в зависимост от брашното което използвате може да се наложи да увеличите малко количеството му но не добаяйте повече от 1 3 ч ч тестото трябва да е лепкаво но не течно вместо чугунена тенджера можете да използвате керамичен съд или тенджера от иенско стъкло но задължително да имат капак можете също така да ексериментирате със заменяне на част от бялото брашно с типово или някакво друго или да добавите накакви семена всичко е въпрос на вкус и въображение можете също така да го поставите върху хартия за печене при последното втасване и да го поставите да се пече заедно с хартията в тенджерата ако така ще ви е по лесно ако решите да го направите това преди да поставите тестото в тенджерата направете отгоре 2 3 разреза с остър нож за да може хлебчето да се разпукне красиво по време на печенето аз обикновено забърквам тестото вечер преди да си легна и на другия ден когато се прибера от работа към 2 3 след обяд то е готово за оформяне и печене така имаме пресно изпечен хрупкав хляб за вечеря да ви предупредя само изяжда се наведнъж print friendly posted by rummy arizankoska 0 comments email this blogthis share to x share to facebook share to pinterest labels лесно тестени изделия тесто хляб ann arbor mi usa adrian mi 49221 usa wednesday september 25 2019 торта гараш пробвах се за втори път да направя тази прословута торта получи се добре и първия път но беше прекалено сладка за моя вкус така и не я публикувах защото реших че няма да я направя отново по тази рецепта моята приятелка имаше рожден ден миналата седмица и аз знам че това е любимата и торта реших да я изненадам приятно като и я приготвя сега вече трябваше да запретна ръкави и да нагодя рецептата по неин вкус тя не обича прекалено сладки торти и обича тъмен шоколад мисля че се справих добре със задачата тя беше възхитена от тората и каза че по вкусен гараш не е яла надявам се че не го каза само за да ми направи комплимент вярвам ѝ защото изяде две парчета едно след друго приятелки сме от 18 години и до сега не се е случвало да си изяде дори цялото първо парче от която и да е торта и така ето го моят вариант на тортата гараш наистина стана страхотна моля ви не се плашете от дългата рецепта просто съм се опитала да дам подробни обяснения за ваше улеснение необходими продукти за блатовете 9 белтъка от големи яйца ако са дребни сложете 10 200 гр кристална захар 250 грама смлени орехи 50 гр брашно 1 щипка сол ванилия необходими продукти за крема 400 гр тъмен шоколад 400 гр крем фреш crème fraichе 80 гр кристална захар необходими продукти за ганаша 150 гр тъмен шоколад 80 120 мл течна сметана 2 с л неутрално олио ще ви трябва още и една шепа натрошен на ситно шам фъстък за декорация начин на приготвяне пригответе четири тавички с диаметър 23 24 см 10 като покриете дъната им с пекарска хартия и омазните леко хартията и стените настройте фурната на 380 f 190 c и я включете да се загрява смесете смлените орехи с брашното и ги объркайте добре сложете белтъците и солта в подходяща купа и ги разбийте с миксер на пяна без да прекъсвате разбиването прибавете половината от захарта предевидена за блатовете разбивайте 2 3 минутки докато захарта се разтвори и прибавете останала половина от захарта продължете с разбиването докато получите стабилен но не много твърд сняг спрете миксера към разбитите белтъци прибавете половината от орехово брашнената смес започнете да обърквате внимателно със силиконова бъркалка като се стараете да не изгонвате много въздух от белтъчния сняг когато се поизглади сместта не трябва да е перфектна на този етап добавете ванилията и останалата смес от орехи и брашно пордължете да разбърквате внимателно до пълното хомогенизиране на сместта стараейки се да запазите пухкава и лека разделете равномерно сместта в четирите подготвени тавички и загладете отгоре поставете тавичките в загрятата фурна всичките наведнъж или две по две в зависимост от големината на фурната ви и изпечете блатовете до бледо розово внимавайте да не ги препечете защото ще станат трошливи пекат се доста бързо така че не ги оставяйте дълго време без наблюдение не съм засичала време но бих казала че печенето не отнема повече от 10 15 минутки извадете изпечените блатове от фурната и ги оставете съвсем леко да се охладят преди да ги извадите от тавичките подредете ги на работната си маса заедно с хартията върху която са печени и ги оставете да се охладят напълно докато блатовете се охлаждат си направете крема разтопете предвидения за това шоколад на водна баня отстранете го от топлината и го оставете настрани за да се охлади леко през това време разбийте студения крем фреш с предвидената за това захар разбивайте докато обема му се увеличи значително и получите гъст и пухкав крем който добре държи форма прибавете леко охладения шоколад към разбития крем фреш и продължете да разбивате до получаването на гладка шоколадова смес сега можете да сглобите тортата разделете крема на четири равни части поставете единия от блатовете върху тортена чиния и намажете равномерно с една четвърт от крема продължете така докато свършат блатовете намажете тортата отгоре и отстрани с останалия крем като се стараете да я подравните колкото може по добре приберете сглобената торта в хладилника за около час за да се стигне крема отгоре извадете я и дозагладете отгоре и отстрани с метална шпакла като я потопявате често в гореща вода не забърсвайте шпаклата след потапянето и във водата констатирах че охладения крем се заглажда много по лесно с гореща и мокра шпакла когато сте доволни от резултата върнете тортата обратно в хладилника за поне 2 3 часа когато тортата е добре охладена пригответе ганаша загрейте сметаната до точката на кипене без да ѝ позволявате да завира поставете нарязания на дребно шоколад в метална купа и го залейте с врялата сметана изчакайте няколко минутки за да се размекне шоколада от топлината на сметаната и започнете да бъркате докато получите гладка и лъскава смес прибавете олиото и бъркайте докато се усвои от шоколадовата смес извадете тортата от хладилника и залейте с леко охладения ганаш заливането направете като първо внимателно поливате с лъжица външния ръб на тортата като позволявате на ганаша да се стича леко по стените излейте останалия ганаш в средата на тортата и я накланяйте в различни посоки за да се разнесе ганаша равномерно отгоре изчакайте няколко минутки и с конец направете отпечатъци отгоре разделяйки тортата на 16 еднакви парченца посипете натрошения шам фъстък във формата на кръг няколко сантиметра навътре от ръба на тортата приберете тортата обратно в хладилника и я оставете там до момента на сервиране мои бележки аз използвах шоколад с 60 какао крем фреш може да си купите или да си приготвите сами но трябва да планирате предварително за това трябват ви две денонощия за домашния крем фреш за да е готов за използване количеството на сметаната може да варира в зависимост от вида на шоколада който използвате за декорация можете да използвате също така оцветени в зелено натрошени бадеми или кокосови стърготини аз също така добавих към шам фъстъка малко шоколадови пръчици съвети когато приготвяте ганаша добавете по малко сметана като начало и добавяйте малко по малко докато добиете необходимата консистенция топлия ганаш трябва да има консистенцията на гъст сос а не на супа също така можете да поставите купата с шоколада и сметаната на водна баня и с непрекъснато бъркане да разтопите шоколада при този метод обаче трябва много да внимавате за да не прегреете сместа и да пресечете шоколада ами това е тортата е великолепна ако сте фен на шоколада горещо ви я препоръчвам print friendly posted by rummy arizankoska 4 comments email this blogthis share to x share to facebook share to pinterest labels българска кухня десерти крем фреш орехи празнични торти шоколад older posts home subscribe to comments atom linkwithin изберете език choose language български english about me rummy arizankoska adrian mi united states view my complete profile subscribe in a rss reader labels азиатска кухня 2 баници 9 безмесни ястия 1 българска кухня 11 бързо 4 гарнитури 1 декораций 4 десерти 38 диетични 1 дребни сладки 5 за деца 2 закуски 25 зимнина 1 италианска кухня 2 кето 1 крем фреш 1 кремове 3 лесно 11 орехи 1 основни ястия 5 пица 1 плодови десерти 3 празнични 5 праскови 1 салати 1 сладкиши 6 сосове и добавки 1 студени предястия 2 супи 2 тестени изделия 40 тесто 4 техники на приготвяне 1 топли предястия 3 торти 10 туршия 1 фондан 1 халапеньо 1 хляб 14 чедър 1 чийзкейкове cheesecakes 3 шоколад 1 ястия с месо 4 ястия с пилешко месо 1 ястия със смляно месо 1 blog archive 2023 1 november 1 пукнати курабийки 2020 3 november 1 may 2 2019 2 september 2 2018 2 november 2 2017 6 november 1 october 1 august 2 june 1 may 1 2016 1 march 1 2015 1 march 1 2014 2 november 2 2013 1 march 1 2012 8 july 1 june 1 may 2 april 4 2011 18 december 1 september 1 april 3 march 10 february 3 2010 46 november 1 october 9 september 3 august 3 july 11 june 2 march 3 february 14 popular posts египетска торта още една рожденденска торта този път за моят рожден ден тази торта е просто божествена вече е любимата ми попаднах на рецепта домашни солени кифлички вярвайте ми тези кифлички са божествени просто не можеш да се спреш като започнеш да ги ядеш делят се на конци като козунак мекици тези мекици ги обожавам и ги правя от години но никога не си направих труда да премеря количествата на продуктите необходими за пр най вкусната парена туршия вярвайте ми тази туршия е невероятно вкусна приготвя се много лесно не се слага аспирин в нея не се варят бурканите след като се напъ обърнат сладкиш с праскови не бях приготвяла този сладкиш от много години и бях забравила колко е вкусен и сочен правех го предимно с ябълки но те могат да бъ recent coments loading followers facebook followers follow this blog facebook units converter my blog list favorite links a z cookbook almost bourdain alpineberry annie s art book artisan bread in five minutes a day astal kuhinja moje ravnice bakers corner baking obsession cafe chocolada cake decorating cake wrecks cherry on a cake chocolate dust chocorango closet cooking cooketa cooking by ruza 123 cooks and bakes cooks and bakes coolinarika com da mi je nesto slatko dalmacija down under delicious and beautiful dessert stalking dvi ribe dva kumpira eddy van damme eva toneva food styling food bloggers unite food 0 grafia foodgawker from buenos aires to paris gabriela s blog gastro diva ginger cookies good to the last drop goodfood gourmet recepies home cooking in montana in t t kitchen italian food forever italians do eat better ja u kuhinji jacina čarobna kuhinja janes sweets baking journal joy of baking jungle frog cooking just good food kasicica secera i prstohvat soli kuhinjske čarolije kuvanje i kuzinavanje kuvarigrice la cuisine creative la tartine gourmande le cose di rita les gateaux de pota mamina jela marmottes et chocolat minjina kuhinjica moja kuhinja moje grne moje wypieki my worlds nadia s cuisine nanita cooking recipes nina s recipes ossigeno palachinka passionate about baking pease puddin recepti iz moje biljeznice salted lemons serbiancafe com sharing and caring cake decorating something sonja kolaci sta da kuvam sutra sunshine s kitchen sweet corner sweet sensation sweets my irresistible temptations tartelette tastespotting tea time technicolor kitchen thibeault s table u mojoj kuhinji 2 vali voli torte voce i povrce vrtaljica zaboravljene poslastice безкраен пикник вкусно с йоли вкусното ми хоби голые рецепты готварските ми изкушения готвенето е забавно гответе с мен една българска кухня еос ивейн кулинарни страсти кулинарно в кухнята с йоана кулинарно приключение мy cooking book blog мy cooking creations мед и мляко опитайте рецепти прелитащи през оке...