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n nicht mehr knirscht während die maschine rührt die äpfel schälen das kerngehäuse entfernen in viertel und diese dann in kleine würfel schneiden in eine schüssel geben und sofort mit apfel und zitronensaft vermischen damit die apfelwürfel nicht braun werden die butter zucker masse sollte nun weißlich cremig fluffig sein die zitronenschale und das erste ei unterrühren nach und nach die beiden weiteren eier unterrühren mehl mit backpulver mischen und abwechselnd mit der milch vorsichtig und zügig unterrühren so dass ein geschmeidiger rührteig entsteht die apfelwürfel untermengen und den teig in die backformen verteilen glatt streichen und im backofen ca 25 minuten backen stäbchenprobe aus dem ofen nehmen ca 10 minuten abkühlen lassen dann stürzen und auf einem kuchengitter auskühlen lassen für den guss den puderzucker mit dem zitronensaft verrühren und über die kleinen kuchen verteilen mit zimt bestäuben und trocknen lassen 3 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien herbst kuchen und torten süßes donnerstag 29 oktober 2015 foodbloggercamp in berlin auch dieses jahr war es schwer es terminlich reinzupacken aber irgendwie hat es doch geklappt dass ich beim foodbloggercamp teilnehmen konnte bisher fand es abwechselnd in reutlingen und berlin ohne mich statt am 10 11 oktober verbrachte ich also ein wochenende in berlin und komme jetzt endlich dazu die fotos rauszusuchen und ein paar davon auf die spielwiese zu stellen auf meinem instagram account und über andere medien hatte ich live bereits eine menge fotos und informationen geteilt was hat es damit auf sich man geht davon aus dass jeder ein experte auf einem teil gebiet ist und dieses wissen weitergeben kann auf der anderen seite lernt jeder von anderen auf dieser grundidee basieren barcamps also eigentlich doch ganz klassische konferenzen im sinne des lateinischen conferre zusammentragen zusammenbringen beim foodbloggercamp ist der themenschwerpunkt logischerweise auf alles rund um foodblogs eingegrenzt es gibt im vorfeld kein programm aber doch einige ideen und anfragen so dass die veranstalter zutaten besorgen konnten weiterlesen 2 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien internettes pressereisen und events dienstag 27 oktober 2015 lauwarmer salat mit cima di rapa und tomaten cima di rapa zählt in italien zu den typische wintergemüsen er wächst einjährig und ist zurzeit auf märkten und supermärkten erhältlich am samstag habe ich im piemont welchen gekauft der nach der langen heimfahrt anfing die blätter hängen zu lassen also höchste zeit etwas damit anzustellen so gab es gestern in meiner schnellen und wie man sieht sonnigen mittagspause einen lauwarmen salat damit cima di rapa bekommt man hierzulande manchmal bei türkischen gemüsehändlern oder kann ihn selbst anbauen er riecht nach kohl und hat einen etwas bitteren geschmack klassisch kennt man ihn zu orecchiette mit gehackten sardellenfilets und irgendwann hatte ich mal einen salat damit in dem auch noch tomaten waren also habe ich mit dieser idee improvisiert sardelle gehackt die halb erfrorenen tomaten aus dem garten mit verwendet und durch eine vergessene orange etwas fruchtigkeit hinein gebracht eine gewisse schärfe schadet nicht also kräftig chili dazu wer frische hat nimmt die das ergebnis war ein kräftig schmeckender salat der mal was anderes war lecker rezkonv rezept rezkonvsuite v1 4 titel lauwarmer salat mit cima di rapa und tomaten kategorien salat warm cimadirapa italien menge 2 personen zutaten 1 knoblauchzehe 1 schalotte 3 4 essl öl 1 cima di rapa stängelkohl rübstiel ersatzweise mangold 1 2 orange oder zitrone zeste und saft 4 5 tomaten 1 sardellenfilet wer mag in öl abgetropft und klein gehackt 1 essl kapern salz pfeffer chili quelle irgendwo mal so ähnlich gegessen improvisiert erfasst rk 27 10 2015 von barbara furthmüller zubereitung knoblauch und schalotte schälen und in würfel schneiden eine pfanne erhitzen und öl hinzugeben die knoblauch und schalottenwürfel zufügen cima di rapa waschen und in ringe schneiden die auseinander fallen das stielnahe des gemüses in die pfanne geben und unter rühren zusammen mit den knoblauch und schalottenwürfeln etwas brutzeln lassen orangen oder zitronenschale und das grüne der cima die rapa mit in die pfanne geben und warten bis das grün etwas zusammen fällt tomaten in würfel schneiden tomatenwürfel saft der zitrusfrucht gehackte sardelle kapern und die gewürze in die pfanne geben alles kurz durchschwenken und dann von der heißen herdplatte nehmen auf salatschüsseln verteilen und lauwarm genießen dazu passt eine scheibe weißbrot ciabatta o ä 2 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien salat schnelle küche neuere posts ältere posts startseite abonnieren posts atom blog durchsuchen blog archiv 2026 37 oktober 4 september 1 august 5 juli 7 juni 9 mai 7 april 3 januar 1 2025 50 dezember 6 november 2 oktober 2 september 6 august 7 juli 6 juni 7 märz 4 februar 4 januar 6 2024 75 dezember 10 november 6 oktober 2 september 1 august 9 juli 8 juni 10 mai 10 april 4 märz 5 februar 6 januar 4 2023 43 dezember 3 september 4 august 6 juli 6 juni 5 mai 4 april 5 märz 4 februar 5 januar 1 2022 62 dezember 5 november 8 oktober 4 september 5 august 14 juli 4 juni 3 mai 4 april 2 märz 2 februar 10 januar 1 2021 85 dezember 6 november 10 oktober 6 september 3 august 9 juli 3 juni 7 mai 3 april 13 märz 10 februar 7 januar 8 2020 57 dezember 6 november 4 oktober 2 september 8 august 6 juli 9 juni 10 mai 3 april 4 märz 3 januar 2 2019 56 dezember 3 september 6 august 6 juli 4 juni 12 mai 9 april 3 märz 4 februar 4 januar 5 2018 51 dezember 7 november 4 oktober 3 september 2 august 9 juli 6 juni 2 mai 4 april 4 märz 2 februar 2 januar 6 2017 56 dezember 3 november 2 oktober 3 september 3 august 10 juli 5 juni 7 mai 5 april 3 märz 6 februar 5 januar 4 2016 120 dezember 7 november 16 oktober 10 september 3 august 9 juli 15 juni 8 mai 12 april 11 märz 6 februar 10 januar 13 2015 124 dezember 3 jahresrückblick foodblogbilanz 2015 pistazien hibiskus butterstangen winterliche heißgetränke november 9 kaki nashi müsli rührei mit weißem trüffel tomatencremesuppe herbstliche kaki margarita kaiserschmarrn mit apfelmus grüner smoothie mit babyspinat und nashi spaghettikürbis japanisch angehaucht meerrettichsahne kleine apfelküchlein mit zimt oktober 3 foodbloggercamp in berlin lauwarmer salat mit cima di rapa und tomaten september 8 august 13 juli 14 juni 15 mai 14 april 8 märz 9 februar 15 januar 13 2014 159 dezember 16 november 17 oktober 12 september 10 august 12 juli 18 juni 20 mai 19 april 9 märz 11 februar 7 januar 8 2013 103 dezember 16 november 10 oktober 11 september 8 august 3 juli 4 juni 8 mai 3 april 10 märz 13 februar 10 januar 7 2012 123 dezember 2 november 4 oktober 5 september 8 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