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sempre più valore al tempo sono diventata perfettamente aderente a quella che sono nel profondo riassunti in così poche righe questi anni sembrano nulla a me sembra di aver vissuto non so quante vite evoluzione coraggio impegno lavoro costante caparbietà autenticità cuore onestà valori verità resa queste sono alcune parole significative che riassumono bene e mi hanno guidata lungo questi anni densi e di grande evoluzione nonostante l enorme dolore che ho vissuto ho imparato a guardarlo in faccia ad attraversarlo ed imparare da esso come da tutte le emozioni sono immensamente grata per quello che ho ed anche orgogliosa della persona che sono non so perchè abbia deciso di scrivere nuovamente in questo spazio forse per riconoscenza per quello che mi ha dato in quegli anni forse per un bilancio tardivo forse per ricominciare a scrivere chissà se fosse sarà tutto diverso perchè son cambiata io si è stravolto il mondo è cambiato quasi tutto in ogni modo ogni viaggio inizia sempre con un piccolo passo anche questo passo l ho fatto stiamo a vedere raccontato da saretta alle 07 40 nessun commento etichette riflessioni lunedì 29 dicembre 2014 per ogni fine c e sempre un nuovo inizio chissà se qualcuno passa ancora di qui malgrado la polvere io ho cacciato il naso solo qualche volta con un misto tra malinconia e senso di colpa per aver abbandonato questo spazio agli sgoccioli di questo anno denso mi è vebnuta voglia di lasciare una traccia e chiudere come ho sempre fatto il 2014 lo ricorderò certamente come un anno di grande trasformazione di chiariscuri di nuove conoscenze e nuove consapevolezze la mia vita quest anno la paragonerei ad un grande caleidoscopio ma forse questi ultimi anni lo sono stati nostante tutto tuttavia ho cercato di mantenere quel centro che taluni scossoni violenti hanno messo a dura prova ringrazio ancora una volta lo yoga la famiglia gli amici e me stessa perchè senza un briciolo di vanagloria devo ringraziare come ho agito e reagito io spesso anche sbagliando alle varie situazioni col senno di poi ovviamente correggerei il tiro ma la vita si costruisce coi nonostante in avanti sempre sarà che ho svariati anni in più di quando ho aperto questo blog che di cose ne ho vissute e tante ne sono cambiate grazie al cielo ma la sensazione attuale è di maggior pacatezza e consapevolezza sebbene rimanga una gemelli esplosiva in fondo e nonostante le ammaccature e le ferite sono grata nell ultimo periodo credo di aver riflettuto ancora di più del solito grazie alla meditazione ma anche ad alcuni fatti un mese fa ho perso uno dei miei amici più cari ed è stato un dolore immenso che forse il tempo lenirà un poco mi sono fatta millemila domande perchè fede no non se lo meritava ho concluso che la nostra testa è troppo piccola per comprendere alcune cose e bisogna solo accettarle con umiltà amando ancora di più i minuti i giorni e la vita che ci è donata bisogna aggrapparsi al buono bisogna diffondere un epidemia d amore di speranza e gratitudine perchè solo la bellezza salverà il mondo non dobbiamo mai smettere di evolvere di migliorarci come persone ed esseri umani perchè è la staticità che uccide rapporti paralizza coscienze e fodera gli occhi il che non significa correre come dei forsennati anzi significa fare spazio al silenzio per ritrovare se stessi e comprendere la giusta direzione e trovare pace significa aver la capacità di guardare non solo se stessi ma anche chi ci sta attorno esser grati di ciò che abbiamo auguro a tutti di liberarsi man mano dei pensieri delle situazioni inutili e respirare col cuore aperto sorridete ed abbracciate più che potete esprimete quello che pensate ed il bene che volete domani potrebbe essere tardi visto che natale è passato e spero lo abbiate trascorso nella gioia auguro a ciascuno di voi di entrare nel nuovo anno leggeri fiduciosi ed innamorati della vita prima di tutto buon anno buona vita a presto raccontato da saretta alle 08 19 13 commenti etichette chiacchiere in libertà martedì 22 aprile 2014 la vita e bella ciao a tutti non so chi accorrerà in questo polveroso salottino ma visto che passavo almeno un salutino ve lo lascio la mia amata pasqua se n è appena andata tra nuvole sole e qualche goccia che non ha assolutamente turbato la gioia di tre giorni trascorsi tra mangiate riposo nanneeeeee e passeggiate con la mia famiglia al mare alzarsi fare colazione tranquillissima con mamma avere la prospettiva di poter fare una passeggiata luuunga vedendo il mare fino a saziarsi completamente oltre che rimanere immersi nell allegra baraonda famigliare non ha prezzo questa mattina mi mancavano già quelle piccole grandi cose ma ho ancora una volta utilizzato l antidoto della gratitudine penso a quanto sono stata fortunata ad aver trascorso quei giorni ringrazio e la malinconia lascia il posto al sorriso semplice no ora ci attendono due settimane di lavoro intermittente che bellezza ho già in programma un ritiro di yoga che mi traghetterà nel mese delle rose che mi caricherà di energia positiva e amore non vedo l ora per il resto la vita scorre veloce intensa riccadi tante prove e cose belle c è un tempo per tutto in questa mia breve incursione in cui mi auguro che stiate tutti bene e stiate vivendo ogni giorno al meglio vi lascio una dolcezza con cui ho voluto coccolare una persona speciale vicina di cuore che siate sportivi golosi onnivori vegani salutisti o meno so già che andrà bene a tutti provare per credere un abbraccio ed un sorriso banana cake con semi di girasole due banane mature 250 gr di farina di farro integrale bio 200 gr di acqua 50 gr di vincotto due cucchiai di zucchero integrale panela una manciata di semi di girasole bio 6 cucchiai di olio evo mezza bustina di cremor tartaro pizzico di bicarbonato goccino di aceto di mele simple easy mescolare i secchi da una parte aggiungendo la banana a tocchetti emulsionare i liquidi dall altra amalgamateli velocemente e riempite uno stampo di silicone da plum cake cuoce più in fretta infornate 30 40 min a 180 e fate raffreddare almeno d raccontato da saretta alle 09 06 11 commenti etichette dolci e dessert ricette vegan lunedì 10 marzo 2014 una saretta non fa primavera ma quasi a volte ritornano ciao a tutti mammamia credo sia stato il silenzio più lungo di questi 6 anni di blog capperi che roba inutile che vi tedi con la solita storia dell affaccendamento indefesso cronico tra lavoro ballo amici cose nonostante il mio spzietto mi mancasse terribilmente e mi piangesse il cuore nel saperlo lì abbandonato ho avuto un pesante blocco della blogger che forse non mi posso più definire ma questo salottino impolverato è vivo nonostante tutto sono impegnata a vivere la mia vita e come qualcuno di voi vede via fb sono sempre in movimento tra pensieri parole opere e viaggi d oggi complice un attimo di calma mi è venuta voglia di riaprire la pagina cosa che prima o poi farò anche con il pianoforte altro capitolo vecchio da riprendere in mano e di salutarvi tentando di scrivere qualcosa sto bene e mi sento molto arricchita da quello che vivo dalle persone che frequento dagli amici che ho la fortuna di avere dalla mia meravigliosa famiglia dal recente viaggio che ho fatto in oriente thailandia esperienza di viaggio ed amicizia bellissima di quelle che ti liberano la testa di peso e te la riempiono di nuovole azzurre di spensieratezza di gioia e bellezza allo stato puro grandi sbattimenti ed ore di sonno perse per aver girato come trottole in 9 gg col desiderio di vedere as much as possible ma sapete che soddisfazione devo dire poi che sono fortunata ho avuto un altra compagna di viaggio fantastica grazie paoletta bellissima ora che le giornate sono più lunghe e la luce ruba ore alle tenebre le calze definitivamente chiuse nel cassetto i fiorellini fanno capolino con mia somma felicità e si respira aria di primavera l inverno praticamente manco visto n d r vi labcio una non ricetta che sa di aria nuova ovviamente c è sempre un suggerimento di fondo per riutizzare tutte le parti della verdura i e sedano last but notb the least botta di vita con l aggiunta delle bacche pseudo miracolose d e ringrazio chiunque sia passato per sbrirciare se ci fosse qualcuno nei paraggi ed ha anche lasciato un pensiero grazie di cuore chissà che ritrovi nuovo slancio intanto mi rendo conto che di anni ne sono passati accidenti ed è bellissimo nonostante tutto ritornare a casa vi abbracciooooooooo insalata di sedano liquido e non con goji berry e tofu un panetto di tofu alle erbe o normale una manciata di foglie di sedano bio due o tre coste di sedano bio germogli di soia un cucchio di goji berry bio olio di sesamo acidulato di umeboshi mandorle in scaglie simplicitas maxima mentre sbollentate il panetto di tofu in acqua per renderlo più morbido barbatrucco frullate le foglie di sedano in nun mixer con la purea ottenuta fate il fondo del piatto affettate sottilmente le coste di sedano ed aggiungetele al piatto tagliate a cubotti i tofu scolato ed aggiungetelo insieme ai germogli alle bacche di goji e mandorle codite con emulsione di olio di sesamo caldo e acidulato raccontato da saretta alle 10 46 9 commenti etichette frutta insalate ricette soia e derivati vegan lunedì 23 dicembre 2013 auguri non mi sono mai piaciute e non ho mai amato fare promesse da marinaio quindi non vi dirò che scriverò nuovi post per quest anno ultimamente la latitanza impera ma non mi dimentico di voi cari lettori sia palesi che nascosti natale è alle porte anzi proprio fuori dall uscio e a differenza dell ansia che mi prende un mese prima ora sono felice e leggera una leggerezza di cuore che non viene dal fatto che in ufficio sperabilmente i ritmi saranno meno pressanti eh ma dalla consapevolezza che ho tanti motivi per dire grazie grazie perchè ho una bella famiglia che amo con tutto il cuore e che mi ama che c è sempre ed è il mio porto sicuro grazie perchè ho vissuto l esperienza bellissima di un matrimonio in famiglia che mi ha riempito il cuore di gioia grazie perchè ho un lavoro ed ho avuto la possibilità di cambiarlo anche se spesso torno a casa che non so come mi chiamo grazie perchè quest anno ho conosciuto persone fantastiche che mi hanno dato tanto umanamente parlando e con le quali sono nati legami importanti grazie perchè i numerosi ostacoli che ho incontrato mi hanno fatto crescere e maturare ulteriormente anche se fatto dannare grazie perchè ho imparato che nel silenzio e nell immobilità si ritrova se stessi e la via grazie perchè ho rivisto sorridere la nonna ed ho rivisto dietro al suo volto triste e nei suoi occhi il guizzo e la voglia di vivere di un tempo grazie perchè ora vedo la sua malattia come un occasione per coccolarla ed apprezzare la vita e non come un motivo per essere solo triste grazie perchè ho imparato a vivere il cambiamento come un opportunità e non come un ostacolo grazie perchè ho abbracciato nuove passioni grazie a tutte le persone che mi hanno donato una parola un sorriso un consiglio un ammonimento un abbraccio che hanno condiviso ore giorni esperienze serate nottate risate lacrime gioie e delusioni che annata ragazzi grazie per il dono di papa francesco col suo esempio di letizia amore ed accoglienza grazie perchè so che ci sei sempre e ci proteggi probabilmente ho dimenticato qualcosa ma anche se le cose non sono andate esattamente come volevo in ogni occasione mi piace pensare che un senso c è e che il meglio debba ancora avvenire che pesi e sofferenze vengono date a persone che hanno i mezzi per superarle il resto è gratuito il mio augurio di natale è molto semplice cari miei vorrei semplicemente che il mondo venisse letteralmente ricoperto di amore come la glassa sul panettone che le persone imparassero di più ad ascoltarsi veramente a dedicarsi del tempo ad abbracciarsi che è una cosa bellissima a guardarsi negli occhi ed a smetterla di lamentarsi magari cercando di trovare ogni giorno un piccolo motivo per sentirsi fortunati sono certa che ognuno almeno minuscolo ce l ha auguro pace ed amore a ciascuno condividendo con voi una riflessione sentita a messa domenica natale è la festa dell amore incondizionato fatto uomo un amore puro che non chiede altro che di essere accolto l amore c è in questo mondo sta solo a noi accoglierlo o ignorarlo preparare terreno fertile o ostile buon natale e meraviglioso 2014 raccontato da saretta alle 07 47 8 commenti etichette chiacchiere in libertà venerdì 6 dicembre 2013 aggiornamenti a volte ritornano time goes by sembra il leit motiv di questo blog quest anno eggià siamo a dicembre praticamente un mese che non scrivevo nè passavo di qua a volte mi chiedo se mi stia perdendo pezzi di vita con tutto sto correre o al contrario se stia vivendo intesamente visto che le settimane non le vedo anche se arrivo stremata all we il desiderio di letargo permane anche se il sole bellissimo di queste settimane mi ha ridonato energia che era andata a farsi benedire con la pioggia ed il grigiotoponebbia se n è andato novembre e con esso un giorno bellissimo che mi ricorderò per sempre il matrimonio della mia adorata sister un giorno di neve di atmosfera da fiaba degna della principessa che è giunta incantevole all altare tranquilla e bella come il sole solo la sottoscritta ha versato fiumi di lacrime prima e durante la cerimonia ero certa che mi sarei commossa quel giorno ma non immaginavo fosse così emozionante da sorella sapete un po è l affioramento di tanti ricordi d infanzia e del passato di quella piccina che ora è una donna e moglie un po è il realizzare che davvero qualcosa è cambiato e qualcosa di straordinario è stato celebrato un po è la commozione di vedere questi due ragazzi che si sono presi per mano per tutta la vita l amore è una cosa meravigliosa così il clima da fiaba ha fatto da perfetta cornice alla loro fiaba un pomeriggio ed una serta letteralmente volata tra lacrime sorrisi emozioni fortissime amore amici risate ottimo cibo balli ora penso agli sposi che si godono il meritato riposo e la loro luna di miele dall altra parte del mondo non è troppo malvagia l idea di sposarsi in inverno per il momento sono felice che siamo arrivati al fine settimana evviva e non ricordatemi anche voi che tra poco è natale che mi prende l ansia aiutooooooo beh ora scappo lasciandovi un altra zuppetta buona e coccolosa nulla di che tuttavia ho trovato il modo di consumare più spesso le alghe che amo molto poi fanno benissimo essendo un concentrato di nutrienti e come al solito senza tanti sbattimenti sono certa che l apprezzeranno tutti anche quelli che le alghe le lascio ai pesci un abbraccio a tutti vellutata di sedano rapa zucca e nori per ciascuna persona mezzo sedano rapa bio mondato e tagliato a tocchetti una gossa fetta di zucca bio magari cotta in forno con la buccia o al vapore un foglio di alga nori un cucchiaino di miso non pastorizzato acqua o brodo vegetale non salato lievito alimentare in scaglie solita storia fate cuocere le verdure in acqua o brodo vegetale sino a che saranno morbide dopo di che ...