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scaldatelo, perde, sue, prorietà, avete, termometro, colmi, recipiente, stemperatelo, rimangano, grumi, accendete, spegnetelo, coprite, ermetico, avvolgetelo, pile, mettetelo, volte, occorrono, raccomando, dice, impermalosiscono, addio, aprite, osservate, contrario, tornate, coprire, lasciatelo, andrà, immediatamente, conserva, nostra, sparisce, importante, produrne, sarà, migliore, primo, aromatizzarlo, frutta, vedrete, muovere, grandi, 1lt, made, martedì, bei, ricordano, farli, indovinate, certo, direte, letta, vecchia, riscosso, veramente, successo, vedere, occhi, rimasto, bando, chiacchere, arriviamo, cadauno, 120, verde, snocciolate, gambo, grattato, grattugiato, secco, extravergine, tenendoli, separati, soffriggete, pepeproni, saltate, vivacemente, trasferite, ciotola, cucchiaiata, pangrattato, calotte, riducetele, mescolatene, imbottiteli, sobbollire, polpa, ricavata, tenuti, medio, trascorso, mettetene, ciascun, copriteli, proseguite, cottura, servirli, squisiti, provateli, pentirete, hamburger, morena, prelibatezza, panini, propongo, dolcetto, tirarci, primavera, esattamente, migliori, trovata, chiedo, scusa, ricordo, autrice, scutatemi, bella, ospiti, lasciato, immortalare, intera, squisita, leggero, abbinato, morbidi, strati, delicatezza, particolare, spaventate, lunghezza, laborioso, vale, pena, 220, 240, far, fondere, neve, composti, stendete, placca, coperta, 190, originale, erano, state, fatte, piccole, tortine, circolari, diametro, invece, rettangolare, cioccolati, tipo, seguite, seguente, scaldate, aggiungetevi, precedentemente, ammollo, acqua, fredda, frattempo, fondete, bagnomaria, microonde, entrambi, avranno, raggiunto, versate, mescolate, partendo, centro, semimontate, unitela, aglia, ltri, sovrapponete, base, eventualmente, dischi, avrete, posizionato, appositi, almeno, scioglie, letteralmente, bocca, assemblaggio, lunedì, nonostante, preparazione, valigie, imminente, partenza, edinburgo, potevo, qualcosina, premetto, sebbene, cui, solitamente, cimenta, creazione, colombe, proprongo, anzi, ben, semplici, veloci, entrambe, buonissime, prefette, picnic, mangiato, zucchini, grigliati, quelle, surgelate, 100, scamorza, asiago, parmigiano, tritato, nero, manciata, grossolananmente, esse, tranne, tortiera, sistemate, bucherellate, fondo, forchetta, livellate, aggiungendo, semplice, saporitissima, 700, colare, risulti, acquosa, spicchio, lavate, puliteli, tagliateli, lavatele, tagliatele, 1cm, spessore, rondella, stessa, capiente, esagerate, risulterà, troppo, oliosa, fatelo, appena, dorare, agginugete, cuocere, moderato, legno, cerniera, foderatelo, mettevi, bucherellata, dentro, stendendolo, uniforme, liberi, ripiegherete, sull, stesso, spennellate, tuorlo, ventilato, 160, finchè, superficie, diventa, dorata, dato, sarò, assente, colgo, augurare, idea, venerdì, finalmente, riuscita, trovare, sembrava, impossibile, qualcos, intenso, fortuna, trovato, pace, tranquillità, giusti, dedicare, pochino, rischiare, annoiarvi, miei, problemi, quotidiani, nasce, dall, esigenza, smaltire, trovavo, cartone, diversi, viaggio, figlia, principale, consumatrice, abbia, mangiate, nei, scorsi, reso, necessario, consumarle, fretta, diventassero, immangiabili, dolcetti, proposti, recentemente, crederete, dovuto, ricomprare, rifarli, gentile, richiesta, boccucce, famiglia, sofficissimi, purtroppo, pessime, giustizia, loro, bontà, 215, 210, semi, arachide, renette, golden, dovevo, bustine, bustina, frullino, 165, affettate, sottilmente, infarinate, degli, riempiteli, terzo, distribuitevi, colmateli, battendoli, tavolo, eliminare, bolle, aria, 170, intanto, uovo, pennellate, glassa, sformatini, sfornateli, sformarli, serviteli, quindi, cosparsi, salsa, ottenuta, frullando, smaltisco, mercoledì, innanzitutto, scusarmi, assenza, fantastici, accumulato, occorrerà, passiamo, fra, scelto, napoli, chiamare, amante, quale, provata, talmente, piaciuta, ero, ripromessa, avrei, dubbio, postata, lavorazione, richiede, ovviamente, rispetto, soddisfazione, scriverò, praticità, esecuzione, direttamente, apportato, alcuna, variazione, risulterebbe, inutile, riscrivere, buitoni, usate, dose, 400, pelati, 300, provola, asciutta, paio, oltre, essere, buonissima, fotogenica, link, carissimi, eccomi, ritorno, elogio, piccola, modifica, interna, insolita, sapete, lievitati, sopratuttto, zuccotti, passione, fotografo, soltanto, riesco, nulla, giornata, improvvisamente, già, servirebbero, giornate, seguire, primis, carente, notizie, adesso, voglio, annoiare, lamentele, apprezzata, impastato, mando, faccio, spesso, piace, moltissimo, abbinare, cena, molta, spadellare, detta, farcirlo, rivista, 650, evo, stufateli, tocchetti, fine, spezzettato, pagnotta, strofinatela, riempitela, cubetti, servite, tiepido, arrivi, grano, duro, domenica, sidebar, main,

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e golden dovevo smaltirle 3 uova 2 bustine di lievito per dolci una bustina di vanillina zucchero a velo scorza grattugiata di un limone fragole e zucchero semolato procedimento montate con il frullino 2 uova e gr 165 di zucchero semolato unite il latte l olio la farina il lievito la vanillina e la scorza grattugiata del limone composto sbucciate e affettate sottilmente le mele imburrate e infarinate degli stampini riempiteli per un terzo con il composto poi distribuitevi le fettine di mele colmateli con il composto restante battendoli leggermente sul tavolo per eliminare le bolle d aria mettete gli stampini su una teglia e infornateli a 170 per circa 20 intanto montate lo zucchero semolato restante con il burro e un uovo meglio se piccolo pennellate con questa glassa gli sformatini e infornateli ancora per 5 7 a 180 sfornateli e lasciateli raffreddare prima di sformarli serviteli quindi cosparsi di zucchero a velo accompagnati con una salsa ottenuta frullando fragole e zucchero semolato pubblicato da patty alle 05 24 13 commenti etichette dolci mele venerdì 2 aprile 2010 un idea per pasquetta nonostante i vari impegni lavorativi e la preparazione delle valigie per l imminente partenza per edinburgo non potevo non postare qualcosina di nuovo premetto che sebbene sia pasqua il periodo in cui solitamente ci si cimenta nella creazione di colombe o dolci vari quello che vi proprongo è sì una torta ma salata anzi sono ben due semplici veloci ed entrambe buonissime prefette magari per un picnic di pasquetta torta salata con zucchine grigliate tratta da cotto e mangiato ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 200 gr di zucchini grigliati io ho usato quelle surgelate grigliate 100 gr di prosciutto cotto a dadini 150 gr di scamorza normale a dadini io non l avevo e ho usato l asiago 2 cucchiai di parmigiano o grana 2 cucchiai di basilico tritato olio sale pepe nero una manciata di pinoli che io non ho messo perchè non li avevo procedimento tagliate grossolananmente le zucchine e aggiungete ad esse tutti gli altri ingredienti tranne i pinoli amalgamate il tutto per bene mettete poi la sfoglia in una tortiera sistemate i bordi e bucherellate il fondo con una forchetta versatevi poi il condimento e livellate bene aggiungendo i pinoli infine infornate a 180 per 10 minuti circa più semplice di così il risultato è una torta davvero saporitissima crostata con peperoni e patate tratta da cookaround ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 700 gr di patate 2 peperoni uno giallo e uno rosso una mozzarella fatta colare bene in modo che non risulti acquosa uno spicchio di aglio sale e pepe 1 bicchiere scarso di olio d oliva procedimento lavate i peperoni puliteli e tagliateli a listarelle sbucciate le patate lavatele e tagliatele a rondelle di 1cm di spessore e tagliate la rondella stessa a metà mettete in una pentola capiente un bicchiere scarso di olio d oliva non esagerate altrimenti la torta risulterà troppo oliosa mettete l aglio e fatelo appena dorare poi agginugete i peperoni e le patate fate cuocere tutto a fuoco moderato per circa 20 minuti mescolando con un cucchiaio di legno imburrate un tegame rotondo a cerniera foderatelo con carta da forno e mettevi la pasta sfoglia leggermente bucherellata versatevi dentro il condimento stendendolo in modo uniforme e lasciando liberi i bordi di 2 cm che poi ripiegherete sull impasto stesso aggiungete infine le fettine di mozzarella e spennellate i bordi di tuorlo o di latte cuocete in forno ventilato a 160 per circa 30 minuti finchè la superficie della torta non diventa dorata infine dato che per qualche giorno sarò assente colgo l occasione per augurare a tutti voi una buona pasqua pubblicato da patty alle 13 03 8 commenti etichette secondi torte salate verdure lunedì 22 marzo 2010 mousse ai tre colori oggi vi propongo un bel dolcetto per tirarci un po su visto che l inizio di questa primavera non è esattamente dei migliori la ricetta l ho trovata tempo fa sul forum di cookaround chiedo scusa ma non ricordo l autrice scutatemi anche per la foto che non è molto bella ma gli ospiti non mi hanno lasciato il tempo di immortalare la torta tutta intera vi posso solo dire che era squisita il leggero biscotto abbinato ai tre morbidi strati di cioccolato le rendono una delicatezza tutta particolare questa è la ricetta non vi spaventate per la lunghezza è un dolce un po laborioso ma ne vale davvero la pena ingredienti biscotto al cioccolato 180 gr di cioccolato 85 gr di burro 180 gr di albumi 50 gr di zucchero 70 gr di tuorli mousse al cioccolato fondente 180 gr di cioccolato fondente al 70 5 gr di gelatina 250 gr di panna fresca 180 gr di latte mousse al cioccolato al latte 220 gr di cioccolato al latte 5 gr di gelatina 250 gr di panna fresca 180 gr di latte mousse al cioccolato bianco 240 gr di cioccolato bianco 5 gr di gelatina 250 gr di panna fresca 180 gr di latte procedimento biscotto al cioccolato far fondere il cioccolato con il burro a 45 montate a neve albumi e zucchero e unite i due composti aggiungete poi i tuorli e amalgamate bene stendete il composto su una placca coperta da carta da forno e cuocete in forno a 190 c per 10 minuti nella ricetta originale erano state fatte delle piccole tortine circolari di 4 cm di diametro io invece l ho lasciata rettangolare mousse ai tre cioccolati per ogni tipo di cioccolato seguite il seguente procedimento scaldate il latte senza farlo bollire e aggiungetevi la gelatina precedentemente lasciata in ammollo in acqua fredda nel frattempo fondete il cioccolato a bagnomaria o al microonde e quando entrambi gli ingredienti avranno raggiunto i 35 versate il latte sul cioccolato e mescolate partendo dal centro semimontate la panna e unitela aglia ltri ingredienti assemblaggio del dolce sovrapponete sulla base di biscotto o eventualmente sui dischi di biscotto che avrete posizionato all interno di appositi stampini le tre mousse una alla volta lasciando raffreddare almeno 15 minuti in frigo tra una mousse e l altra dopodichè fate riposare in frigo qualche ora un dolce che si scioglie letteralmente in bocca pubblicato da patty alle 09 36 13 commenti etichette dolci giovedì 18 marzo 2010 voglia d estate pomodori ripieni con mozzarella l altro giorno ho acquistato questi bei pomodori e visto che i pomodori mi ricordano tanto l estate ed io ho una gran voglia di caldo e di estate ho pensato di farli ripieni di verdure e mozzarella una ricettina che avevo letto tempo fa indovinate dove ma certo direte voi e dove se non sulla cucina italiana ebbene sì letta proprio su una vecchia cucina devo dire che hanno riscosso veramente tanto successo e lo potete vedere con i vostri occhi questo è quello che è rimasto bando alle chiacchere arriviamo agli ingredienti 8 pomodori da circa g 180 cadauno 200 gr di mozzarella di bufala 1 zucchina gr 120 1 peperone rosso gr 80 1 peperone verde gr 80 1 peperone giallo gr 80 20 olive verdi snocciolate un gambo di sedano pan grattato grana grattugiato origano secco olio extravergine di oliva sale come si fa tagliate a dadini i peperoni la zucchina e il sedano tenendoli separati unite in un tegame il sedano le olive 3 cucchiai di olio un pizzico di origano e soffriggete per 1 minuto aggiungete poi i pepeproni e dopo 2 minuti i dadini di zucchina saltate vivacemente per altri 2 minuti e trasferite tutto in una ciotola condite le verdure con una cucchiaiata di pangrattato e una di grana tagliate le calotte dei pomodori e riducetele a dadini mescolatene metà con le verdure e tenete da parte gli altri svuotate i pomodori e imbottiteli con le verdure fate sobbollire la polpa ricavata e i dadini di pomodoro tenuti da parte nel tegame delle verdure dopo un minuto aggiungete 4 5 cucchiai di olio e i pomodori ripieni mettete il coperchio e cuocete a fuoco medio per circa 10 minuti trascorso questo tempo tagliate la mozzarella in 8 rondelle e mettetene una su ciascun pomodoro copriteli di nuovo e proseguite la cottura per altri 2 3 minuti lasciateli riposare per circa 10 minuti prima di servirli sono davvero squisiti provateli e non vi pentirete io li ho accompagnati con il pane da hamburger di morena davvero una prelibatezza per la ricetta dei panini vi rimando alla sua pubblicato da patty alle 06 43 7 commenti etichette secondi verdure martedì 16 marzo 2010 yogurt fatto in casa quella dello yogurt è una storia lunga da tanto tempo desideravo fare lo yogurt in casa perciò circa due anni fa mi sono fatta un regalino la mitica yogurtiera dopo aver letto diverse ricette ho optato per lo yogurt in vasetto di vetro della nota marca k poichè avevo letto che era molto ricco di fermenti e bello denso così ho iniziato a yogurtare con grande apprezzamento da parte delle mie figlie anche se lo yogurt risultava poco denso ad ogni modo ho continuato a farlo perchè comunque era molto buono per niente acido qualche tempo fa però girovagando per il blog della mitica paoletta mi sono imbattuta nel suo yogurt home made ho voluto subito provare ed il risultato è stato a dir poco eccellente con soli due cucchiai di yogurt coop e un litro di latte freschissimo si ottiene uno yogurt cremoso come non l avevo mai sentito prima ormai produco yogurt a quantità industriali è l ideale a colazione o a merenda magari con marmellata o cereali vi posterò la ricetta pari pari a quella di paoletta quanto alla povera yogurtiera è finita in soffitta e di lei sono rimasti solo i vasetti che vedete ingredienti 1lt di latte intero freschissimo lei consiglia il latte crudo io non potendo acquistarlo ho usato il latte intero alta qualità della coop ottenendo come vi ho detto un risultato eccellente 2 cucchiai grandi di yogurt bianco intero io ho usato quello coop una pentola in acciaio 1 contenitore per alimenti a chiusura ermetica 1 colino per filtrare solo nel caso usiate latte crudo in più una copertina di pail morbida procedimento qui di seguito vi riporto il mio procedimento usando il latte fresco intero della coop nel caso vogliate usare il latte crudo vi rimando alla sua ricetta mettete il latte in una pentola e scaldatelo a 38 40 c senza farlo bollire altrimenti perde tutte le sue prorietà se non avete un termometro meglio più sul freddo che sul caldo mettete poi due cucchiai colmi di yogurt in un recipiente a chiusura ermetica e stemperatelo piano piano con il latte mescolando in modo che non rimangano dei grumi ora accendete il forno a 50 e spegnetelo dopo 1 minuto coprite il contenitore con il suo coperchio ermetico avvolgetelo con la copertina di pile e mettetelo in forno per circa 8 ore con questo freddo a volte occorrono anche fino a 12 ore mi raccomando di non muovere il contenitore altrimenti come dice paoletta i fermenti si impermalosiscono e addio yogurt comunque dopo 8 ore aprite il coperchio e osservate se il vostro yogurt è compatto e sodo in caso contrario tornate a coprire con la copertina e lasciatelo ancora all interno anche fino a 12 ore dopodichè andrà immediatamente messo in frigo si conserva fino a 15 giorni ma a casa nostra sparisce in due giorni importante tenete da parte due cucchiai del vostro yogurt per produrne dell altro vi assicuro che il secondo sarà ancora migliore del primo più sodo compatto e dolce potete aromatizzarlo con cioccolato frutta marmellata o cereali e vedrete che colazione o merenda pubblicato da patty alle 06 29 5 commenti etichette colazione yogurt post più vecchi home page iscriviti a post atom li seguo sempre pensieri e pasticci dessert alla crema e fragole al profumo di limoncello 1 giorno fa tempodicottura it cucina per bambini e ragazzi ciabattine di pane facilissime 2 giorni fa l antro dell alchimista ciambella al cacao bertolini 2 giorni fa senza panna risotto al pomodoro con cipolla ligure egiziana e pimenton 1 settimana fa i dolci di pinella a tutta fragola 2 settimane fa trattoria da martina pulled pork in instant pot ricetta facile veloce e super saporita 5 settimane fa di pasta impasta pesto di ricotta e rucola 3 mesi fa dolcemente salato zuppa inglese al bicchiere 3 mesi fa dolci a go go biscotti merry christmas allo zenzero farciti 5 mesi fa cindystar bazlama con patate per il xx world bread day 6 mesi fa menta e cioccolato torta allo yogurt d albicocca sofficissima 11 mesi fa arabafelice in cucina insalata di elanzane con datteri yogurt e tahini 1 anno fa saltando in padella amaretti secchi 2 anni fa note di cioccolato un caffè una bavarese e un dolce tutto da scoprire 2 anni fa io così come sono scarpaccia salata 3 anni fa la buona cucina di katty cupcake al cioccolato senza uova 3 anni fa pappa reale net torta langarola 3 anni fa pan di panna ciorba de perisoare 5 anni fa scienza in cucina falsi negativi e veri positivi 5 anni fa anice cannella le friselle 5 anni fa la mercante di spezie schiacciatineeeeeeee 5 anni fa il gatto goloso plum cake con spremuta di arancia e mandorle 6 anni fa dulcis in furno chiffon cake 6 anni fa profumi dalla cucina involtini di pollo 6 anni fa fior di frolla ricette di stagione gennaio 6 anni fa la farfalla di cioccolato plum cake di asparagi 6 anni fa cookaround forum come contattare lo staff 6 anni fa peperoni e patate muffin al cioccolato facili e veggie 7 anni fa dolci dintorni torta alla nutella 7 anni fa pane al pane vino al vino pan brioche 7 anni fa le padelle fan fracasso torta di ricotta all anisetta e crema di nocciola 7 anni fa il pasto nudo la luccicanza 7 anni fa profumi in cucina la maionese con pochi sensi di colpa 7 anni fa pappa cicci stop agli acari in 10 mosse 8 anni fa essenza di vaniglia dolci di pasqua il soffione di ricotta 8 anni fa cucchiaio e pentolone biscotti anzac di yotam ottolenghi 8 anni fa il cucchiaio d oro pollo all arancia speziato bimby 8 anni fa il ricettario di anna burro di mandorle grezze 8 anni fa profumo di mamma una crostata agrumata per il club del 27 8 anni fa qualcosa di rosso qualche volta ritornano gran tour umbria con aifb 8 anni fa i pasticci dello ziopiero i cicatelli de la giovanna disceeee 9 anni fa viva la focaccia domande e risposte sulla pizza al taglio in teglia 10 anni fa ammodomio calzoni con la ricotta dolce 10 anni fa mamma che cucina basta un pizzico 10 anni fa pentole e allegria barchette di patate 10 anni fa profumo di biscotti crostata ai lamponi di diego crosara 10 anni fa le chicche di chicca biscotti integrali olio e miele 10 anni fa la fucina culinaria pollo con acciughe limone e rosmarino 10 anni fa mangia e bevi mangia bevi si è trasferito 10 anni fa la via delle spezie riso basmati con legumi primaverili su vellutata di asparagi 11 anni fa la vetrina del nanni amaretti mandorla arancio e prima volta in tv 11 anni fa muffins cookies e altri pasticci condividi con noi il tuo luogo del cuore 11 anni fa io porto il dolce nel bel mezzo di un gelido inverno 11 anni fa one girl in the kitchen urad dal con cocco e lime 11 anni fa dalla parte dei pasticcini bocconi energetici ai datteri burro d arachidi e mandorle raw peanut butter bites 11 anni fa fiordilatte l olio non cresce sugli alberi l arte del ...