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ola amigos madre mía cuánto tiempo sin publicar y sin visitaros lo siento pero no he tenido mucho tiempo malditos exámenes pero bueno aquí estoy con poquito tiempo porque de nuevo tengo clases y que empezar a estudiar las nuevas asignaturas cuatro cuatro y termino no veo que llegue ese día por lo demás tampoco es que haya cocinado mucho el maldito catéter que me dejaron en el riñón en mi último encuentro hospitalario me rozaba y me hacía mucho daño y estar de pie era un suplicio por ello no he hecho nada pero aquí traigo unas trufas que kitan el sentío te olvidas del riñón de los exámenes y de todo las probé por primera vez en las fiestas de un pueblecito de aquí de ciudad real en su concurso de postres en el que conseguí el primer puesto con mi tarta de zanahoria mi primera impresión es que eran de yemas pero cuando me dijo su autora cuyo nombre no conozco que eran de zanahorias y coco me dije maría esto tenemos que probarlo y me puse manos a la obra buscando por internet y al final encontré la receta que más se ajustaba a mis gustos pero no recuerdo de quién era creo que la ví en la web petitchef os cuento lo fácil que es hacerlas ingredientes 100 gramos de zanahorias 100 gramos de azúcar normal 100 gramos de coco rallado y un poco más para rebozar modo de preparación pelamos las zanahorias las troceamos y las troceamos las ponemos en un cazo con agua y las dejamos cocer hasta que estén blandas entonces las escurrimos bien eliminando todo el agua que podamos dejamos templar añadimos el azúcar y el coco lo mezclamos bien y hacemos bolitas con esta masa procurando que tengan más o menos el mismo tamaño depués rebozamos con algo de coco rallado y las metemos en la nevera una hora mínimo para que coja cuerpo y se mezclen bien los sabores y listas para tomar ya estais tardando en probarlas por cierto la próxima entrada será la del sorteo que os tenía prometido que a este paso celebramos los 300 jajaja muchos besos y sed felices publicado por marymery en 15 30 6 comentarios etiquetas dulces y postres domingo 11 de diciembre de 2011 llegó mi aig y los 200 y los 30 por fin llegó mi aig llegó el día 28 de noviembre pero estoy de exámenes y me es imposible conectarme porque tengo el tiempo justo y menos llegó tras alguna preocupación aduanera que otra y en un día en el que no me cundía nada el estudio me lo trajo mi tío y me puse a gritar y saltar como loca qué ganas tenía de saber quién era mi aig le conocería me conocería sólo sabía por el incidente de la aduana que venía de alguna isla esta es la caja donde venían perfectamente empaquetadas todas estas emociones e ilusiones qué nervios no era capaz de abrirla le daba vueltas y vueltas y no sabía por dónde jajaja entonces empuñé una tijera y me hice con la caja ésto fue lo que ví nada más abrirla más nervios aún cuántos bultos tras la primera capa de burbujas una carta y la respuesta a mis dudas mi aig era laura de arucas en gran canaria aunque en este mundo bloguero culinario es más conocida o conocidísima como laube su blog es sano y de rechupete blog que yo creí seguir pero que en realidad tenía como favorito en mi ordenador en la categoría de fotografía y cocina en la que guardo blogs con recetas muy interesantes y con fotos alucinantes además de su fantástica labor culinaria con recetas súper sanas laube colabora en la revista whole kitchen magazine mi revista online favorita así que imaginaos yo loquísima con mi aig además en su carta me hablaba un poquito de ella para conocernos mejor y me explicaba sus regalos éstos eran mis regalitos sé que todas decimos que parece que nuestra aig nos conocía y es que es totalmente cierto laube no sólo me obsequió productos que yo comenté que me gustaban es que además acertó de lleno con sus obsequios de repostería pero vamos por partes me mandó una cuña dequeso curado con pimentón un queso de valsequillo que como ella me cuenta es un municipio interior de gran canaria productor de leche de cabra oveja y vaca especialmente para la producción de estos quesos ella eligió para mí el curado y seguro que está buenísimo y digo esto porque aún no lo he abierto el día 23 me marcho a badajoz a casa de mi madre y quiero guardarlo para que lo pruebe recien abierto ya que ella ha estado super pendiente de mi aig además laura me mandó una riquísima mermelada de higos hecha por ella misma con higos de la finca de sus padres y que salta a la vista que esta hecha con mucho cariño de esta ya dimos buena cuenta la misma semana que me llegó y he de decir que estaba en su punto justo de todo de sabor de dulzor deliciosa laura qué buenísima el siguiente regalo es este filtro para infusiones laura no sabía si me gustaban las infusiones pero es que la magia del aig es alucinante porque no hace mucho que me he aficionado a los tés de vainilla fresa y sabores que venden a peso en una tetería de aquí de ciudad real así que me viene genial también se acordó de lo que nos gusta a los blogueros cocineros cuidar la fotografía y presentación de nuestros platos y me regaló unas cucharas para aperitivos de color negro súper elegantes y unos platitos de porcelana blanca que hará que mis fotos sean perfectas todo me encantó pero con lo siguiente aluciné todo esto para mis galletas y cupcakes las cucharas medidoras me venían de fábula así aprendo a usarlas los colorantes me venían genial es cierto que ya tenía estos colores pero eran de otra marca y la tonalidad cambia es más intensa y me gustan muchísimo la caja con los cortapastas me parece ideal el diseño de los cortadores tan desenfadado perfectos y el culmen fue la purpurina tenía taaantas ganas de un botecito jo es que no sabeis la suerte que teneis de disponer en vuestra ciudad de cosas de estas fijaos que mi tía siempre me dice que como le toque la lotería me va a llevar a madrid a alguna tienda de repostería y me va adejar que me compre lo que quiera jajaja en definitiva todo ha sido perfecto no tengo palabras para felicitar a joana por su organización y por supuesto a laura eres un encanto y me ha encantado todo perdona por mi tardanza al publicar sabes que aquí tienes una amiga y ya sí que sí una seguidora más en cuanto al título de mi entrada como habréis visto gracias a todos vosotros he alcanzado los 200 seguidores así que prepararé el sorteo pero para despues de navidad porque tengo exámenes muchos de vosotros estareis fuera yo estaré fuera sería un lio así que lo dejamos para febrero os parece bien y por último también han llegado los 30 para mí ayer fue mi cumple y todo fue genial cené en un sitio precioso con mi chico y me hizo mil regalitos y uno no tengo palabras un robot de cocina similar a la kitchenaid que me viene de fábula y del que no he tenido narices a subir la foto por internet no me deja en breve os la enseñaré y nada más perdonad por la macroentrada pero tenía tanto que deciros con esto me despido hasta febrero pues no creo que tenga medios ni tiempo para actualizar os visitaré entre folio y folio con el móvil que paseis una feliz navidad os quiero besitos publicado por marymery en 14 00 11 comentarios etiquetas aig cositas navidad miércoles 16 de noviembre de 2011 papilla de frutas y al fin en casa qué alegría poder estar con vosotros de nuevo significa que como dice el título de esta entrada al fin estoy en casa y recuperada porque hasta ayer no me dieron el alta en el hospital todo salió bien durante la prueba me quitaron masa que han de analizar y que impedía a mi riñón funcionar bien y he de llevar un catéter del riñón a la vejiga para que no se cierre la zona donde operaron pues tiende a ello sólo he de llevarlo un mes así que espero que nos hagamos amigos y ninguno de los dos haga mal al otro jeje el problema fue la maldita anestesia me pusieron la anestesia raquídea que se pincha en el saco le llaman así de líquido medular y los dolores de cabeza han sido espantosos ingresé el jueves a las 19 00h y a las 11 00 del viernes ya estaba en el quirófano esa tarde pasé muchos dolores debido a la intervención pero el problema comenzó el sábado con el dolor en la base del cráneo que el domingo llegó a ser insoportable por lo que me explicaron debían habernos tenido tras la intervención unas horas en posición horinzontal sin la almohada para que la anestesia no suba a la cabeza y en esa posición terminé la noche del domingo a oscuras y con calmantes ahora que por fin estoy en casa mi riñón va bien y mi cabeza va apaciguando el dolor pero aún necesito tenerla apoyada la mayor parte del tiempo pero no quería dejar pasar la oportunidad que me brinda internet que hoy va genial para agradecer una vez más vuestros mensajes y comentarios de ánimo y de preocupación porque es maravilloso ver que gente que por motivos de distancia no nos conocemos tenemos sentimientos tan humanos y afectuosos entre nosotros mil gracias y como no quería volver con las manos vacías vengo con una receta muy entrañable para mí pues me la preparaba mi abuela cuando me ponía malita y me encantaba es la clásica papilla de frutas merienda de muchos pekes y podía haberla llamado puré de frutas o crema frutal o alguno de esos nombres que de vez en cuando nos gusta crear pero en mi casa siempre se le ha llamado así y quise conservarlo pues ayer mismo para huir de la aburrida merienda hospitalaria de descafeinado y galletas sin sabor me prepararon una papillita como ésta la foto la hice este verano a otra que me preparé después de hacer el clafoutis de cereza de ahí el topping os dejo con la receta ingredientes para dos personas 2 plátanos grandecitos 2 manzanas 2 peras 10 galletas maría el zumo de dos naranjas modo de preparación más facil imposible cogemos un bol en el que vamos a ir echando la fruta conforme lo vayamos preparando pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas y los echamos al bol pelamos las manzanas quitamos las pepitas cortamos en dados y al bol lo mismo con las peras con las manos rompemos las galletas mientras las incorporamos a la fruta y vertemos por encima el zumo de las naranjas batimos con la batidora a gusto del consumidor si nos gusta tipo puré pues hasta que no queden grumos a mí me gusta tropezar con la fruta y la galleta así que le doy unos cuantos toques de batidora y listo no podeis decir que no la probais si es que alguien no la conoce por lo difíl o por lo que se ensucia porque sólo mancharás el bol un cuchillo la batidora y un vaso nada más amigos voy a aprovechar para visitaros mientras internet me lo permita y os mando un beso grandísimo por estar siempre ahí ah y ya no queda nada para el sorteo un besote publicado por marymery en 10 19 18 comentarios lunes 7 de noviembre de 2011 galletazas de calabaza y los cupcakes prometidos y llegó la lluvia y con ella el tan esperado frío y con el un nuevo cambio en mi blog he cambiado el título y su diseño pues el anterior era parte de un modelo de plantilla para blogger y buscaba algo más personal y éste me lo he hecho yo solita con el word y el paint sin photoshop ni ná hasta el cupcake lo he hecho con el word si alguien tiene curiosidad por saber cómo sin todos los beneficios de la tecnología y los softwares y programas estupendos para editar fotos he conseguido algo decente yo os lo cuento como siempre lo tenía diseñado desde hace 3 semanas pero internet ha sido quien ha decidido que sea hoy cuando lo publique no sé porqué os gusta el resultado os dejo las fotos de unas supermega galletacas decoradas como calabazas que me pidió una gran amiga casi prima mía ya sagra para sortear en una fiesta de halloween para niños me pidió tres del tamaño de mi mano y así quedaron están hechas con la archiconocida receta de bea de el rincón de bea y decoradas con glasa siguiendo sus fantásticos tutoriales fue un poco contrarreloj y por ello no me acordé de fotografiar el ataúd de cartulina que les hice a modo de caja bandeja con el fondo lleno de papel cebolla morado y una guirnalda de calabaza halloweenense que las rodeaba tuvieron tal éxito que sortearon hasta el ataúd por otro lado os cuento que estoy contenta por un lado y asustada por otro aquellos que seguís mi culebrón hospitalario si es que alguien ha sobrevivido a mis desahogos virtuales ante la desesperación de las largas listas de esperas sabréis que tras mi operación todo salió fenomenal pero el causante del problema resultó estar escondido tras el mioma y está en mi vegija agazapadito para no salir en la foto pero zas en la última revisión en julio mi ginecóloga lo captó y ooootra vez a urología como cuando vas por el final de la oca y vuelves a la salida después de 3 meses y 8 días por fin el viernes me practican la prueba que nos hará salir de dudas sobre quién es el habitante de mi vejigaa que todos cruzamos los dedos para que se cumplan los pronósticos de mi gine y sea un pólipo y quitarlo si se presenta la ocasión el azar ha querido que el posible fin a mi periplo sea el día 11 del 11 del 11 y sí voy a comprar un cupón quién sabe lo mismo mi habitante viene con el premio debajo del brazo en fin que me lo tomo con humor porque hay gente que inocentemente me comenta cosas que han leído y me asusto pero como digo el viernes lo sabremos el jueves ingreso por la tarde e imagino que saldré el viernes pero para no dejar esta entrada con esta noticia os traigo una foto que os tenía prometida son los cupcakes con bichitos de esta entrada que le hice a miriam mi algún día cuñada y que eran de brownie y buttercream teñido de verde la próxima vez probaré otra crema más espesa o dura para que queden tiesos los brotes de césped los bichitos son de fondant por último dos cositas más que estoy contentísima porque he sido la aig de carol de la web boca de fresa una chica que no conocía y que gracias a este juego he tenido el gran placer de conocer también porque el paquete y los regalitos se lo preparé con mucha ilusión y he conseguido trasmitírselo a ella carol eres un sol pasad por su blog que os dejará sin palabras yo por mi parte espero con aún más ilusión a mi aig qué alegría cuando llegue y para despedirme recordaros que prometí un sorteo por los 200 seguidores y mi tercer cumpleblog y ya sólo nos quedan 10 seguidores aún no he decido qué sortearé ni cómo ni cuándo pero lo haré nada más por hoy amigos un beso muy grande y no olvidáis el paraguas publicado por marymery en 22 41 6 comentarios etiquetas aig cupcakes galletas sorteo viernes 28 de octubre de 2011 reto film food halloween cupcakes hola amigos halloween ha llegado y se ha metido de lleno en nuestras casas y sobre todo en nuestras cocinas por ello las chicas de film and food nos propusieron dos opciones para celebrar esta fiesta la modalidad susto en cuyo caso recibiríamos una receta específica para preparar a nuestro gusto o la modalidad trato consistente en elegir una receta que nos gustara postre o dulce y ofrecérsela a otra amiga participante en el reto pues bien yo elegí la segunda opción trato y gracias a ello he tenido la suerte de conocer un blog genial els fogons de la bordeta y a sus dueños cocineros sandra y xavi y del que m...