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o di ricominciare oggi visto che nonostante il caldo ho avuto il coraggio di accendere il forno zucchine ripiene al formaggio ingredienti 4 zucchine tonde una manciata di olive nere qualche foglia di basilico 1 mozzarella 2 sottilette sostituibile con scamorza o altri formaggi 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 1 2 spicchio d aglio olio d oliva sale e pepe procedimento 1 tagliare il coperchio delle zucchine e svuotarle con l aiuto di un cucchiaino salare leggermente l interno e metterle da parte a testa in giù non buttate i coperchi 2 mettere la polpa delle zucchine in una padella con un filo d olio d oliva e mezzo spicchio d aglio tritato forse ne ho usato anche meno di mezzo 3 far rosolare per 10 minuti a fuoco medio basso poi aggiungere le olive ed il basilico tritati e rosolare per altri 5 minuti salare e pepare leggermente 4 mettere il composto in una ciotola ed una volta intiepidito mescolare con il pangrattato il parmigiano la mozzarella tagliata a cubettini e le sottilette a pezzetti 5 con l aiuto di un cucchiaino riempire le zucchine disporle in una pirofila con un filo d olio e i coperchi a parte mettere in forno a 180 senza ventola per 35 minuti spegnere e lasciare freddare all interno del forno 6 servire tiepido ricoprendo con i coperchi pubblicato da elisina alle 18 28 9 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette secondi piatti martedì 16 luglio 2013 si riparte buonasera a tutte i dopo quasi un mese di fermo riprendo in mano il blog ma con dei cambiamenti gli impegni di lavoro per i preparativi del matrimonio che ormai ha data certa 28 06 2014 e la classica vita sociale mi impediscono di stare ogni giorno sul blog e sinceramente non ho più nemmeno molta voglia la voglia di cucinare c è eccome anche se sono un pò a dieta e c è anche la voglia di condividere con voi quello che manca è la voglia di far parte di questo mondo di food blogger intendo dove si ho conosciuto tante bellissime persone che seguo anche fuori dal blog ma molte altre mi fanno capire che se non ci sbraniamo a vicenda non si va molto avanti e questo proprio non mi va io ho la passione per la cucina e nessuna intenzione di diventare famosa per me il blog è e deve rimanere un divertimento uno sfogo e un angolo dove rifugiarmi non deve diventare un ossessione o una gara quindi anche se so che così rimarranno in pochi a leggerlo pubblicherò ricette una volta a settimana se ne ho da proporre se no vi parlerò un pò di me visto che non l ho mai fatto più di tanto spero vogliate continuare a seguirmi e in ogni caso è stato bello conoscervi pubblicato da elisina alle 22 52 12 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette extra ricette lunedì 17 giugno 2013 padellata di palombo e verdure all aceto balsamico ragazze come al solito passo di corsa dal blog e per due settimane sarò assente fissa a meno che riesco a passare nel weekend ma la vedo difficile causa pieno caos in ufficio e 12 giorni di cucina alla festa del mio paese intanto vi aggiorno anche sugli sviluppi dei preparativi sembra che finalmente abbiamo fissato la chiesa ma vi dirò la data appena sarà certa al 100 vi lascio con questo secondo semplice e gustoso padellata di palombo e verdure all aceto balsamico ingredienti x 2 persone 200g palombo 2 fette melanzana 1 zucchina 10 pomodorini olio d oliva aceto balsamico sale e pepe procedimento 1 tagliare a fettine il palombo e rosolare in olio d oliva 2 tagliare la zucchina e le fette di melanzane a fettine ed aggiungerle al palombo 3 a metà cottura circa 10minuti aggiungere i pomodorini tagliati a metà qualche goccia di aceto balsamico sale e pepe terminare la cottura pubblicato da elisina alle 21 15 12 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette secondi di pesce sushi al salmone e crema ai pistacchi ingredienti per due rotoli 2 alghe nori 100g riso per sushi 4 fetta di carpaccio di salmone non affumicato 1 cucchiaio abbondante philadelphia 50g pistacchi peso al netto dei gusci 1 cucchiaio aceto di riso sale procedimento 1 lavare il riso per sushi in una ciotola cambiando l acqua finchè non rimane limpida circa 5 volte lasciare riposare il riso nell acqua per 10 minuti 2 nel frattempo preparare la crema di pistacchi tritandoli e mescolandoli col philadelphia le dosi date fanno avanzare un pò di crema 3 cuocere il riso in acqua leggermente salata per 15 minuti aggiungere un pochino di acqua di cottura alla crema di pistacchi in modo che venga più cremosa 4 scolare il riso metterlo in una ciotola e versarci un cucchiaio di aceto di riso continuando a girarlo finchè l aceto non è ben evaporato 5 spalmare la crema di pistacchi su una fetta di salmone e arrotolarlo su se stesso 6 comporre il sushi nel seguente modo a mettere l alga su uno stuoino ricoperto di pellicola trasparente io non avendolo ho utilizzato una tovaglietta americana in stoffa con ferretto ai lati b stendere sull alga il riso fino ad un cm dal lato superiore dell alga in questa fase inumidirsi spesso le dita perchè il riso è molto colloso e rischia di rimanere attaccato c mettere la fetta di salmone arrotolato e con l aiuto dello stuoino richiudere l alga su se stessa d mettere in frigo e tagliare a pezzetti con questo sushi particolare e devo dire molto buono partecipo al fantastico contest sui pistacchi delle sorelle in pentola evvai di pistacchi consiglio se li comprato con il guscio come me fateli sgusciare dal vostro uomo perchè è un lavoro lungo e noioso ripropongo questa ricettina anche per partecipare al contest di cucinaamoremio pubblicato da elisina alle 18 30 5 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette antipasti aperitivi post più vecchi home page iscriviti a post atom collaborazione con granoro collaborazione con arrigoni formaggi collaborazione con ecobio shopping riconoscimenti regalato da valeria di agriturismo cà versa translate shop powered by blomming for lericettedielisina puoi trovare le mie ricette su cotto e mangiato puntata del 23 11 2011 http www video mediaset it video cotto_e_mangiato secondi 263031 frittata con tonno e fagiolini html fip lettori fissi ricette di cucina le ricette di elisina promuovi anche tu la tua pagina elisa giglioli crea il tuo badge le mie ricettine e non solo antipasti 18 aperitivi 9 colazioni 3 contest 2 contorni 3 dolci 27 eventi 5 extra ricette 14 formaggi 8 frittate crepes e uova in genere 7 funghi 5 lasagne e paste al forno 5 merende 3 muffin 4 piatti etnici 2 piatti unici 4 pizze e focaccie 3 primi piatti 51 risotti 1 secondi di carne 12 secondi di pesce 9 secondi piatti 14 sughi e salse 3 torte salate 1 questo blog nasce per condividere con voi le mie ricette di ogni giorno ho iniziato ad avere la passione per la cucina quando ero molto piccola all inizio non potendo avvicinarmi ai fornelli mi divertivo a condire la pasta cruda a 8 anni finalmente riuscivo a fare qualcosa che si avvicinasse al cibo anche se era immangiabile poveri i miei genitori e nonni costretti a fare da cavie ed ecco che adesso riesco a fare molte cose e anche buone direi beh i vari bis che fanno alle mie portate ne sono dimostrazione e la mia passione continua il mio 2 contest chiuso scade il 15 maggio 2011 il mio 1 contest chiuso scade il 21 dicembre 2010 numero dei visitatori del mio blog free web hit counter post più popolari comunicazione ciao a tutte i ormai è un bel pò che non passo dal mio e dal vostro blog purtroppo ho dei problemi che devo risolvere e non riesco propri muffin ai frutti di bosco questa ricetta non ha niente di particolare anzi direi il mio che il mio blog non ha niente di particolare e anche la foto lascia molto a crocchette di gambi di broccolo io adoro i broccoli ma ogni volta per i miei piatti uso sempre e solo la testa e i gambi possibile che non possano mai essere usati in pavesini con nutella e cocco questa è la ricetta più semplice e veloce del mondo ingredienti pavesini per ogni bastoncino che si vuole fare ci vogliono 2 pavesini sovracosce di pollo con birra e paprika questa ricetta me l ha suggerita il mio amore e insieme abbiamo provato a farla ingredienti 3 sovracosce di pollo 1 spicchio aglio la speranza è una buona prima colazione ma una pessima cena francio bacon siamo alla frutta per fortuna poi arriva il dolce andros non c è amore più sincero di quello per il cibo gorge bernard shaw se nessuno ti vede mentre lo mangi quel dolce non ha calorie anonimo votami by blografando ab vinto vinto blog compleanno fairies kitchen vinto contest agriturismo cà versa contest agriturismo cà versa copie ma buone scade 13 09 2013 ho ricevuto in premio archivio blog 2021 5 febbraio 2021 5 frittelle di banane orecchiette con crema di porri e mortadella croccante torta ricca alle carote senza uova nè burro mezze 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frolla bicolor al cacao e mandorle farcita con una cremina di ricotta mirtilli freschi e ciliegie succose una fetta non basta ingredienti per la 1 giorno fa ti cucino così schiacciata fiori di zucca e davvero semplice da fare sfiziosa con un buonissimo mazzo di fiori di zucca una valida alternativa per un piatto scrioccarello schiacciata fiori d 1 giorno fa la cucina di paola brunetti soffice torta alle fragole una deliziosa torta con le fragole una delizia per gli occhi e per il palato prufumatissima e tenerissima frullo 3 uova intere con 150 di zuc 1 settimana fa la cucina piccolina mattar paneer da vegetables di marc diacono di vittoria traversa e ci risiamo per la terza volta ma noi di cook_my_books non ci stancheremo mai della genialità di marc diacono mark_diacono 1 settimana fa sfizi e pasticci arrosto farcito ai funghi un classico secondo sempre gradito ingr 700 gr di vitello tipo cimalino 1 salsiccia 150 gr di maiale macinato 200 gr di funghi champign 1 settimana fa cuciniamo 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era nella mia wishlist da tempo un colpo di fulmine scoccato sfogliando il prestigioso volume terrines pâtés en croûte rillettes char 1 mese fa che gusto sa buona pasqua con ricetta della tradizione torta piemontese di riso questa è una di quelle ricette del cuore una ricetta delle tradizioni familiari che evocano ricordi belli affetti perduti ma mai dimenticati voglia di 1 mese fa cool chic style confidential crostoni con zucca e rabiola e un vecchio mobile testimone di un epoca sistemare un mobile che porta con sé storie e ricordi lo considero un atto di grande valore non si tratta solo di restauro materiale ma di preservare 1 mese fa dolcemente salato zuppa inglese al bicchiere e da un po che non pubblico qualcosa e spero sempre ci sia qualcuno che continui a seguire questo blog spesso mi sento in colpa per averlo così tant 4 mesi fa tracce di cibo atene d inverno image atene atene d inverno e perchè no una visita senza ressa senza caldo ma con ancora tante luci natalizie in questa settimana a cavallo con 4 mesi fa dolci a go go biscotti merry christmas allo zenzero farciti alzatina stella villa d este home tivoli cara amiche con il post di oggi chiudo i battenti per qualche giorno ho bisogno di terminare tante altre cose 6 mesi fa le mani in pasta minestrone di bulgur il termine utilizzato oggi deriva da bulğur che in turco significa letteralmente orzo bollito e proprio in turchia viene usato per tantissime prepar 1 anno fa in cucina con vanessa filetti di orata al forno con pomodorini buongiorno e benvenuto agosto ecco la mia cenetta di ieri sera so che fa caldo ma io ogni tanto il forno lo accendo lo stesso filetti di orata a 1 anno fa arabafelice in cucina insalata di elanzane con datteri yogurt e tahini ci si può innamorare di una insalata di melanzane ebbene provate questa e mi saprete dire gluten free e con lo yogurt giusto anche vegan che vole 1 anno fa saltando in padella amaretti secchi ultimamente preparo quasi solo dolci il tempo è pochissimo e dovendo scegliere i dolci rimangono sempre la mia passione sia prepararli che mangiarli 2 anni fa note di cioccolato un caffè una bavarese e un dolce tutto da scoprire un caffè una bavarese un partner quanto mai insolito per un dolce sicuramente sorprendente e tornare a scrivere su queste pagine abbandonate a se stess 2 anni fa olio e aceto cheesecake al cioccolato e lamponi per il club del 27 2 anni fa cenerentola in cucina cheesecake alle fragole una squisita cheesecake da preparare con le fragole frutto di questa stagione molto semplice da preparare e super golosa ingredienti per un 3 anni fa io così come sono scarpaccia salata image zucchini tart web 3569 ho latitato lo ammetto del resto sono state settimane intense come per tutti immagino qualche giorno fa ero da 3 anni fa panpepato senza pepe we were stayin in paris image breakfast in rouen dove mi porti in montagna o a parigi mio posto del cuore non si batte image paris avremo un po di storie da ra 3 anni fa ღ il dolce mondo di sara ღ torta di mele e m...