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eparado dos días antes incluido rellenos y fondant de nubes el rojo es comprado me doy con un canto en los dientes porque para mi sorpresa estaba deliciosa y le ha encantado tiene un millón de fallos y es muy sosa pero me quedé sin tiempo mi idea era realizar un corsé nada más verla dijo cielo no estoy tan salido jajaja un abrazo y gracias por leerme de nuevo publicado por eva l en jueves enero 26 2012 20 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas fondant miércoles 20 de julio de 2011 tarta de manzana solidaria y premio van pasando los días y se me acumula todo antes de nada quería pediros unos minutos para visitar el blog de josé si es que aún no lo conocéis y leáis su última entrada con esta publicación y desde mi humilde blog quiero mandarle todo mi apoyo a él y a las más de 450 familias que tan mal lo están pasando ya que en la televisión no nos hacen llegar estas noticias a través de esta gran red social podemos divulgar la realidad ojalá me equivoque pero seguro que hay más casos como el de nuestro compañero bloguero y lo desconocemos espero leer pronto una próxima entrada esperanzadora un fuerte abrazo estaba cansada de ver día tras día 3 manzanas aburridas en el frutero a mi la fruta dulce y como mi chico echaba de menos la tarta de manzana y mi cabeza no daba para más será el tiempo tan bueno y estable que tenemos por el norte sólo se me ocurrió cambiar la típica crema pastelera por esta cremita de manzana y canela fue todo un acierto la única pega que me ha puesto ha sido la base que era demasiado fina la próxima la haré casera vale no nooooo ponla más gordita dos planchas de masa no podía ser más tajante tú sabrás pero yo la quiero igual con el mismo relleno y la misma base pero más gorda a sus ordenes a fin de cuentas él se come todos mis experimentos me inspiré en dos recetas que aún no he podido probar pero las tengo guardaditas para cuando tenga ocasión la crema pastelera express de cris y los cupcakes veganos de alma alma utiliza puré de manzana para sustituir el huevo y eso mismo hice yo para realizar esta crema siguiendo los pasos de cris pero cambiando también la vainilla por la canela ingredientes 250 ml de leche 40 gr azúcar canela en polvo al gusto 20 gr maizena 1 manzana recomiendo dos 120 gr de puré de manzana 1 pizquita de sal para la base masa quebrada congelada para decorar azúcar blanquilla y azúcar y puré de manzana rebajado en agua ingredientes para el puré de manzana 2 manzanas 1 2 rama de canela agua 2 cucharaditas colmadas de azúcar según del dulzor de la manzana 1 por pieza sacar la masa del congelador 30 minutos antes de utilizar cocer las manzanas peladas y cortadas en dados en un poco de agua sin llegar a cubrirlas junto con la ramita de canela a fuego medio hasta que estén blanditas y agua haya desaparecido casi por completo pasar por la batidora batir todos los ingredientes juntos leche azúcar canela maizena puré y sal y pone al fuego sin parar de remover hasta hervir y espesar retirar del fuego y dejar enfriar pincelar con aceite el molde extender la masa y añadir la crema de manzana pelar y cortar en gajos una manzana la próxima vez pondré dos para cubrir totalmente la crema esta vez no tenía más espolvorear con una mezcla de azúcar moreno y blanquilla y hornear a 200 ºc 30 35 minutos según el horno me quedó bastante feucha tuve que cortar los gajos muy finos y aún así no pude cubrirla por completo pero de sabor riquísima calentar un poco de puré me sobró bastante con agua en el microondas y pincelar generosamente al gusto la tarta dejar templar o enfriar por completo y a disfrutar quiero darles las gracias a tres hermanas fantásticas mónica marta y maría por concederme el premio pink lady me ha hecho muchísima ilusión recibirlo no dejéis de visitar su blog porque hacen maravillas os lo merecéis tod s este premio pero como tengo que sólo 10 blogs he intentado que no se repitiera el premio se lo concedo a ele http tartaselena blogspot com silvia http www midulcetentacion es sonia http cocinandosonrisas com vanesa http deliciaskawaii blogspot com sandra http cajondesastredesandra blogspot com miriam http lacasitadecandicakes blogspot com mariapi y mercedes http www muydulcevinuesa com rosilet http sugg r blogspot com mary http cuchillitoitenedor blogspot com http magdalenasdechocolate blogspot com perdóname que no encuentre tu nombre espero no repetir a los blogs premiados y ahora los últimos sorteos de los que me he enterado yolanda realiza un sorteo tras su viaje a londres podemos participar hasta el 31 de julio aidita celebra sus 100 seguidores hasta el 5 septiembre podemos apuntarnos a su sorteo anaritz celebra su primer cumpleblog podemos participar en su sorteo hasta 1 de agosto merce realiza un sorteo para celebrar sus 150 seguidores hasta el 30 de agosto joaquina celebra sus 300 seguidores podemos participar hasta el 18 de agosto un abrazo publicado por eva l en miércoles julio 20 2011 31 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas manzana premio tarta martes 12 de julio de 2011 quiché de lomo y bacon no hay nada mejor que se acerque la hora de cenar y saber que no tienes que hacer absolutamente nada excepto sentarte a la mesa cuando la cena esté lista y gracias a la propuesta de ana lo he conseguido tengo que decir a favor de mi cari que hace unos jamoncitos de pollo exquisitos pero muy de vez en cuando así que el tener esta despreocupación ha sido casi un lujo espero que se repita pronto ana lo explica de fábula en su vídeo aún así aquí os dejo la receta ingredientes 1 base de masa brise 1 vaso de leche 1 vaso de nata 1 paquete de queso rallado 6 lonchas de lomo adobado sustituimos por jamón cocido en tiras 150 gr de bacón 3 huevos 1 pellizco de sal pimienta blanca o negra al gusto engrasamos el molde con un poco de aceite de girasol colocamos la masa y ponemos por encima el papel que viene en el paquete a continuación lo pinchamos con un tenedor y colocamos por encima el papel que viene en el paquete de la masa echamos unas cuantas legumbres por ej garbanzos para que no abombé al hornearlo y lo metemos en el horno precalentado a 180 º durante 15 minutos mientras tanto cortamos en daditos el lomo y el bacón ponemos una sartén al fuego y echamos el bacón no es necesario echar aceite que el bacón ya suelta bastante grasa incorporamos el lomo y rehogamos en un bol batimos los 3 huevos añadimos el vaso de leche el vaso de nata el pellizco de sal y el queso rallado mezclamos incorporamos el lomo y el bacón y si nos gusta un poco de pimienta ya tendremos la masa fuera del horno le quitamos las legumbres y el papel y vertemos la mezcla lo distribuimos bien para que quede homogéneo metemos en el horno durante 50 ó 60 minutos a 180º si metemos un palillo o una aguja deberá de salir limpio aunque con las prisas salió del horno antes de tiempo estaba delicioso siento llegar a última hora ana no tengo excusa porque días después de tu publicación ya estábamos degustando tu quiché antes de terminar quiero mencionar los últimos sorteos o concursos de los que me he enterado en los últimos días rosilet celebra un sorteo podemos participar hasta el 15 de julio ángeles celebra sus 100 seguidores con un sorteo pinck hasta el 22 de julio tytania celebra sus 100 seguidores participa en su sorteo hasta el 25 de julio mary también celebra sus 100 seguidores hasta el 25 de julio podemos participar nieves y elena celebran sus 101 seguidores mediante un juego sorteo hasta el 25 de julio lorelai celebra sus 200 seguidores participa en su sorteo hasta el el 2 de agosto tito celebra su primer cumpleblog participa en su concurso hasta el 5 de agosto verónica sortea un producto del bierzo hasta el 7 de agosto podemos participar cristina celebra sus 150 seguidores participa en su concurso hasta el 10 de agosto verito celebra sus 200 seguidores participa hasta el 15 de agosto en su concurso maría celebra sus 200 seguidores hasta el 20 de agosto podemos participar en su sorteo y no os olvidéis de que sandra está a punto de llegar a sus 133 seguidores para realizar un sorteo de un libro muy especial un besote muy fuerte publicado por eva l en martes julio 12 2011 27 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas quiché viernes 8 de julio de 2011 red velvet cupcakes tenía muchas ganas de hacerlos y después de ver el pastel de magdalena y pensando en la comida familiar que tenemos este fin de semana pensé que la ocasión lo merecía quería prepararlos mañana sábado pero de forma espontánea a través de facebook surgió la idea de preparar red velvet junto con dina ángeles y victoria tenéis que ver sus recetas me pareció una idea genial porque antes tienen que pasar la prueba del paladar cada vez más crítico de mi novio y aunque se zampó uno sin apenas respirar pensando que eran de fresa tengo que omitir detalles para que pruebe ciertos platos no le pareció nada del otro mundo esperaba el sabor de la fresa pero es que aún no los ha probado con frosting en lugar de red velvet cupcakes debería titular esta entrada como maroon velvet cupcakes porque de rojo nada de nada para la masa seguí la receta de magdalena pero utilicé la mitad de los ingredientes me salieron 10 cupcakes y 5 mini cupcakes y para el frosting la de bea la combinación de ambas simplemente deliciosa el frosting queda blanco pero según la luz se aprecia color crema para terminar de decorarlas les apliqué con un poco de purpurina comestible y una perla de azúcar si llego a casa y no queda ni una repetiré receta mañana no quiero despedirme sin antes recordaros tres cositas sandra sortea un libro de cocina muy especial a sus 133 primeros seguidores y ya queda muy poco a qué esperas para apuntarte este mes elixabet nos presenta una divertida receta para preparar con los peques de la casa mami papi yo también del 21 al 27 de julio animaros ana es la anfitriona de que este mes sea nuestro cari el que nos tenga la mesa puesta caris nosotros también hasta el 12 de julio anímale os deseo un muy buen fin de semana publicado por eva l en viernes julio 08 2011 20 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas cupcakes red velvet sábado 2 de julio de 2011 tarta maceta fondant esta es una entrada muy corta pero se la dedico a dos personas una es dina de dulces suspiros que sin ella no hubiera hecho esta tarta y la otra es una gran amiga que ahora no lo está pasando muy bien a dina por su corazón altruista alegre y vital que te ofrece su ayuda sin dudarlo sea la hora que sea porque gracias a ella estoy aprendiendo cosas que jamás pensé que pudiera hacer gracias dina a mi amiga quien me llamó ayer para decirme que la habían echado del trabajo después de casi diez años despido improcedente en toda regla pero te han hecho un favor niña y lo sabes en cualquier otra empresa vas a estar mejor que ahí ahora disfruta de unos días de relax y de tu tartita el bizcocho de chocolate es el mismo que utilicé aquí esta vez forré el molde con papel de hornear para que el bizcocho subiera de forma uniforme una vez frío lo rellené y lo cubrí con ganaché de chocolate lo cubrí con fondant de nubes y decoré con flores y hojas de fondant de nubes excepto las flores rojas que tenía ganas de probar el fondant hecho me ha dicho que está buenísimo así que aunque tengo que trabajar me voy muy contenta intentaré visitaros mañana con calma pero de no ser así el lunes me tendréis danzando por vuestras cocinas os deseo un muy buen fin de semana publicado por eva l en sábado julio 02 2011 20 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas bizcocho fondant domingo 26 de junio de 2011 cupcakes de arroz con leche después de darle muchas vueltas me decanté por una receta dulce para participar en el concurso de isabel siento llegar el último día de postre siempre que comemos o cenamos fuera suelo pedir arroz con leche siempre casero o helado me encanta y recordé el famoso helado de arroz con leche de candás siempre que voy a candás o a luanco no puedo marcharme sin su delicioso helado su creadora isabel fernández es la fundadora de los helados helio su receta del helado de arroz con leche sigue siendo la envidia de los heladeros de todo el país incapaces de reproducirla así que como no quería morir en el intento pensé en unos cupcakes si os gusta el arroz con leche os animo a que probéis esta receta no os defraudará es realmente delicioso las magdalenas desprenden un olor único irresistible al arroz con leche recién hecho y si además le añadimos el frosting de vainilla y canela no podréis parar la receta original de las magdalenas de arroz con leche podéis verla aquí y del arroz con leche aquí la receta del frosting la hizo magdalena la combinación de ambos un auténtico placer para el paladar arroz con leche 1 litro de leche 1 palito de canela 1 2 cucharadita de sal marina 100 gr de azúcar 100 gr de arroz poner a fuego suave la leche la sal y la canela añadir el arroz y el azúcar remover y dejar cocinar a fuego lento de una hora a hora y cuarto removiendo cada 5 minutos para evitar que se pegue dejar enfriar magdalenas de arroz con leche 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente 200 gr de azúcar ralladura de 1 limón 2 huevos 125 gr de arroz con leche 175 gr de harina 7 gr de levadura en polvo precalentar el horno a 180 ºc preparar la bandeja o molde con las cápsulas de papel batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso añadir la ralladura de limón agregar los huevos de uno en uno batiendo añadir la harina y la levadura previamente tamizadas y mezclar incorporar el arroz con leche triturado lo hice con la batidora y mezclar con una espátula o cuchara de madera repartir la mezcla en las cápsulas o moldes y hornear 25 30 minutos dejar reposar 5 minutos y enfriar después sobre una rejilla mientras preparamos el frosting frosting de vainilla y canela 175 gr de azúcar glas 125 gr de mantequilla pomada 1 cucharada de azúcar avainillado 1 4 cucharilla de té café de canela eché media cucharadita batir todos los ingredientes hasta que quede una crema introducir en la manga pastelera y decorar los cupcakes al gusto y a disfrutar edito esta entrada para agradecer a tremendita por obsequiarnos con esta tremendita alicantina tan simpática y recordaros concursos sorteos aún estáis a tiempo de participar en lo que queda de junio en sorteo en chic cookies para celebrar su cumpleaños http deliciosaimaginacion blogspot com 2011 06 sorteoooporquehoy es mi cumpleeee y mi html concurso en busca del cheesecake perfecto http cupcakelosophy blogspot com 2011 05 concurso en busca del cheesecake html concurso 150 seguidores en facebook http cupcakeobsesion com 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